在咖啡的广袤江湖里，拿铁以其丝滑奶香笼络人心，摩卡凭借浓郁巧克力风味独占一隅，然而美式咖啡却以它的纯粹与简单，在众多咖啡爱好者心中占据着不可撼动的 C 位。

在如今的咖啡文化中，冰美式无疑是当仁不让的 “网红饮品”。无论是在繁华都市街头巷尾的咖啡店，还是在社交媒体的美食分享页面，冰美式的身影随处可见。

学习咖啡的那会，可能是钱没交够，也可能是没听太懂，一直不太懂老师说的美式出品标准，死板的说，美式就是一份的espresso加水。那么espresso是多少？水又是多少？没个标准。做了烘焙之后，尤其是夏天，冰美式出的多，有些咖啡店的朋友给我反馈说我的豆子出美式太“淡”了，尤其是外卖，送到人手里的时候是这么个颜色：就颜色上来看，中深烘焙的咖啡豆做出的美式不应该是这么个颜色。实际她的客人也反馈说口味偏淡