越南壶，是法式滴漏壶的一种，法国殖民越南的时候，流传至越南后深受欢迎，经过当地的学习与改良，最终发展成为了越南壶。在越南街头巷尾、家家户户，你都可以见到寻常的越南人用越南壶慢慢的滴滤咖啡。越南壶最大的缺点就是滤板底部孔较大，直接滤过的咖啡会有比较多的渣滓，口感上比较浑浊。为了避免这个问题，你可以选择加一张滤纸。正宗的越南咖啡是用越南罗豆来制作，因为焦苦味比较重，所以需要加入炼乳来平衡咖啡的风味。下