什 么 是 咖 啡 预 浸 泡 ？我 们 知 道 ， 在 咖 啡 制 作 过 程 中 有 很 多 需 要 注 意 的 变 量 和 细 节 ， 比 如 粉 量 、 水 量 、 水 温 、 水 粉 比 等 等 ， 而 预 浸 泡 是 很 少 被 提 及 的 一 个 环 节 ， 那 么 什么 是 预 浸 泡 ？ 如 何 进 行 呢 ？ 它 真 的 会 提 升 咖 啡 风 味 吗？ 带 着 这 些 疑 问

拿铁（Latte），相信大家已经熟悉的不能再熟悉，它是一款往浓缩里加入了大量牛奶制做成的咖啡。因为大量牛奶的存在平衡掉了苦味，所以相对于其他的传统咖啡来说，拿铁会拥有着更高的接受度：醇厚香浓、高甜不苦，这老少兼宜的特性着实为拿铁吸引了不少的受众。好！既然拿铁大家都已经很清楚了，那么前街就要发出提问了：大家知道，什么是半拿铁吗？相信不少朋友看到半拿铁这个名字的时候都会进行猜想：它是不是意指小杯量的拿