写作动机：我是一个讨厌用原生种(heirloom)或者产地(典型如耶加雪菲)来代表原产自埃塞俄比亚的咖啡品种的行为的人。“全世界最著名的咖啡生产国全国种植着同一种咖啡” 这件事的不合理程度仅次于“全世界只有一种咖啡”。幸运的是，事实并非如此。2020年埃塞俄比亚第一届“卓越杯”比赛[1]的获奖咖啡基本归属于74158， 74110，铁皮卡和Kurme四个品种。本文大部分内容来源于Counter C