Fika 是一个发音清脆的瑞典单词，它既是名词也是动词，当名词讲可以理解为「咖啡休憩时间」。对于瑞典人来说 Fika 是每天必不可少的休闲时段，你可以和朋友、同事或者要约会的人，喝杯咖啡，再来上一份甜品，优哉游哉地度过。留意一下近几年的人均咖啡消费排行榜，无论是爱「Fika 一下」的瑞典，还是挪威、丹麦、芬兰、冰岛，榜单的前列一直被这几个北欧国家所占据。甚至由欧洲精品咖啡协会和美国精品咖啡协会联合