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一句话,暴露你是否是真的懂咖啡——咖啡控必知的术语Heirloom、原生种、传家宝
你是否遇到过这样大情况,刚买的咖啡豆拆开包装一看,咖啡豆大小差别特别大,心里暗暗大ma商家 ,以为自己踩坑了。其实未必,来听听香叔的碎碎念吧。不知道你有没有留意到,埃塞的咖啡豆包装上经常会看到“Heirloom”这个词。“Heirloom”的中文是传家宝的意思,偶尔也会翻译成原生种。在埃塞俄比亚出产的咖啡,所有无法区分品种的豆子,都会统一称为Heirloom。这还真不是埃塞人多么鸡贼,想了这么个通
2024.11.19
#咖啡豆
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