在澳洲最流行的咖啡基本是以意式浓缩咖啡为基底融合蒸汽打发的牛奶的奶咖，比如最具代表性的拿铁（Latte），卡布奇诺（Cappuccino）以及起源大洋洲的平白（Flat White）；经浓缩咖啡机加压在三十秒内萃取出30ml的浓缩咖啡液油脂丰厚，浓香醇厚，加上打发正好的奶泡能很好平衡口感，让即使没有喝过咖啡的人也更容易接受。反之在北美大陆更流行的是过滤黑咖啡，水流自由通过松散咖啡粉萃取出240ml

大多数人买咖啡豆 基本都是配合办公司的咖啡机用的我朋友的公司就有一台krups全自动咖啡机一般选用意式咖啡豆大多数单品咖啡豆做出来比较酸平衡感比较差单品咖啡豆做意式咖啡会把优缺点放大说说我淘宝买过的咖啡豆评分是综合评分 不缺钱的主看优点就可以了用来意式咖啡豆：喝意式的一般对风味要求次要所以我把性价比 和不酸作为少数派：比如说楼上这款优点：风味不错 甜感很高用他制作出的美式和浓缩属于中上水平缺点：价

作为一个资深的咖啡爱好者，咖啡基本已经成为不可缺少的饮品了。每天少则一杯咖啡，多则三四杯咖啡已经成为常态了。放几张图大家感受一下。前排说一句可能得罪人的话，如果你经常喝速溶咖啡，赶紧停了吧。倒不是什么“速溶咖啡不能叫做咖啡”这种矫情的理由，而是大速溶咖啡里面基本都含有大量植脂末，而植脂末多含有氢化脂肪及反式脂肪，这种成分对身体没啥好处，而且热量很高。如果你还在减肥，就更不能喝了。在使用胶囊咖啡机之

咖啡分类有很多种，上述几种根本就不是同一个层级的分类。分类基本可以从产地、咖啡树的品种、处理咖啡果实的方式、咖啡萃取的方式等等来分类，美式其实是在咖啡萃取之后，对咖啡的一种分类，且听下文详解。文章来自：今昔物语 http://www.jinxiwuyu.com1、基于产地（国家）的分类肯尼亚咖啡、依索比亚咖啡（西达摩、耶加雪啡）、越南咖啡、牙买加（蓝山）、印尼（苏门答腊）等等，其中优质的咖啡通常会

关于意式咖啡，我们已经聊得很多：“它的基本组成和分类，什么是好喝的意式咖啡，从意式咖啡出发，我们还测评了你身边的连锁咖啡馆《5家“大牌”咖啡，6杯好评拿铁》；替你喝了身边的便利店咖啡《原来它，比想象中的好喝多了》）说了那么多，却一直没有集中火力聊过意式咖啡的灵魂。对，我说的是Espresso。我知道你有很多问题，浓缩咖啡那么苦，为什么有人爱喝？是为了图省事吗？上面那层“蜜汁油沫Crema”，究竟是

这篇文章有一些长，它包含了关于咖啡你该知道的几乎所有的基本知识点。通过这篇文章你至少可以解答一下的问题：市面上我们喝的咖啡到底是在喝什么？从咖啡豆的种植到做成一杯咖啡，要经过哪些流程？影响咖啡味道的因素到底有哪些？应该如何挑选咖啡豆？自己在家做咖啡，有哪些办法？如何评价一杯咖啡的味道？如果你对以上问题感兴趣，可以接着读下去。本文共约6000字，预计阅读时间25分钟。整篇文章分为：市面上的咖啡的种类