咖啡豆基本上都含有油脂，就是所谓的克拉玛（crema），但是唯有意式咖啡机（esspreso）才能将它萃取出来。其他的方法过滤，虹吸等，出来的咖啡是没有克拉玛的。任何一种豆子通过咖啡机之后都会出油，常深烘的要多些。油脂的质量与豆子的质量成正比，与压粉的力度，水温，水压都有关系。好的油脂颜色偏棕黑，香气重。不好的油脂也可能会很厚，但气味会不正常。我们平时喝的咖啡，大多都是源自一杯意式浓缩做基底，而意

速溶咖啡里面一般都添加了奶精和白砂糖，所以基本上喝到的口味都是一样的，没有什么特别的感觉了；不过要是自己在家里煮咖啡的话，就可以添加各种各样的东西，混合出一种特殊的口感来。看看这里有没有你觉得适合你的口味的调味料。肉桂 ：肉桂味甜，辛辣，有温热的芳香 ；加入咖啡里有一种特别的风味。注意：口味浓郁的可以放，比如用了意大利浓缩就可以。记住千万别往口味清淡的里面放，这样会让咖啡失去风味 。 定期喝肉桂水

说起美式咖啡，基本上那就是无人不知无人不晓啦！毕竟美式咖啡可以说是十分普遍，无论是M记K记便利店，还是咖啡店甜品店，你都可以见到菜单上写着的美式咖啡！普通的美式咖啡，我们知道都是浓缩咖啡+水做成的嘛，虽然看起来简单，但是浓缩咖啡跟水谁先加谁后加这都是有讲究的。如果你是将水加入浓缩咖啡中，那就是美式咖啡了；相反，是将咖啡加入水中，那么恭喜你，得到了一杯长黑咖啡，也就是Long Black。这两种咖啡

1：一杯浓咖啡只有2个卡路里，对于怕胖的MM们来说这是一个再好不过的消息。2：coffee 基本上在世界上所有的语言中发言相似，毫无疑问即便是kafe这样的发音也如此。3： 咖啡是继水之后的全世界第二大饮料，茶是第三。4：当你喝咖啡的时候，大脑有反应的震动一下，所以有时候会建议头疼可以喝咖啡。5：一杯咖啡从咖啡豆里萃取的咖啡因是65％，但是如果用法压壶做出的咖啡萃取的咖啡因是98％，最好的提神咖啡

现如今咖啡店可以说是遍布大街小巷了。许多小伙伴也很喜欢到咖啡店里去消磨午后小时光。基本上一杯咖啡，一份甜点，就构成一个精致而惬意的午后了。但是小伙伴们，你们都知道世界知名的单品咖啡都有哪些吗？（通俗点来说，单品咖啡就是指由单独一种咖啡豆研磨出来的，饮用时不添加任何东西的咖啡）。也许，有小伙伴看到这个问题会回答卡布奇洛、拿铁和焦糖玛奇朵等名字，但实际上这几种咖啡，都是在单品咖啡里加入了其他调味品后混