前些天一篇关于中国咖啡行业的分析报告显示：中国咖啡消费增长率是世界水平的十倍。据报告称目前中国人均每年消费的咖啡的数量在5杯左右，一线城市则对咖啡的需求更大.尤其在现在的季节的上班族，随手来一杯星爸爸更是普遍不过的场景了。咖啡因也因此被称为是世界上食用最频繁的“药物”。没错，咖啡因是一种药物，更准确来说是一种增进剂。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，这个说出来也不太明白到底是啥！但是我们知道它是一种

（报告出品方/作者：东证期货，方慧玲）1、咖啡行业概况1.1、咖啡商品分类咖啡，在大宗商品交易中指咖啡生豆（Green Coffee Bean）。全球咖啡品种可分为三大原生种，阿拉比卡（小粒种）、罗布斯塔（中粒种）和利比里卡（大粒种），其中利比里卡咖啡目前仅在西非的少数国家种植，且由于其风味较差，仅在国内流通消费，产量极低（不纳入本文数据范围）。因此在全球流通的咖啡品种为阿拉比卡和罗布斯塔两种。阿

近日国际咖啡组织（ICO）发布8月咖啡产业报告，据报告中表示，咖啡综合价格月度平均价格指数为238.92美分/磅，相比7月上涨了1%，但是对比去年同期上涨了54.6%，8月全月价格在222.58美分至