也许有人会问：“为什么”？　　实际上，这不仅仅是咖啡行业的问题，而是所有涉及到口味和气味的产品行业都存在的共同问题。而这一问题至今没有得到很好的解决。　　例如，食品，饮料，其中包括酒和任何饮料，香水，熏香，香料等等。它们共同的问题就是，无法利用仪器或工具来测量某一参数，并以此来判断产品的质量和特点。　　这里要提到的一个例子就是在咖啡行业有人（从国外传来的一种做法）用TDS（离子测量仪）或光学折

1.PREMIER ESPRESSO气味浓郁，屋内充满了咖啡味，咖啡糖奶比例适中，口感略甜，甜中淡淡的咖啡香，特色不明显，中规中矩的一款。2.TNI KING COFFEE气味上没有太多香气，口感还不错，糖奶比例觉小，糖奶的味道似乎已经全部溶进咖啡里，调制恰好，凸显了咖啡的味道，像是平时闻见咖啡的香气化进水里，咖啡豆味道还原度很高。3. GOODDAY冲完后飘着摩卡的香味，喝起来略甜，香味有余，甘

瑰夏咖啡具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬（佛手柑）一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止，瑰夏咖啡，一直是咖啡品种中的冠军。瑰夏历史    1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山（Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音）输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚，后来被哥斯达黎加CATIE农业研究所收编为T2722