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聊一聊常见的咖啡处理方式【银河系喝咖啡指南】
今天把几个视频汇总在一起看看常见的咖啡处理方式吧。可能你还没听过什么叫处理方式,咖啡豆本身作为农作物,摘下来之后是需经过处理才能进行交易的,那么中间这个过程就是处理方式。因为处理方式都会涉及到发酵过程,你也可以理解为不同的“腌制”方式。常见的处理方式有:水洗、日晒、湿刨、蜜处理现在这些年还流行各种特殊处理,什么酒桶发酵、厌氧、双重厌氧等等,我们今天还是先把传统的这些捋一捋吧。为了你能更好的理解下面
2024.11.02
#咖啡
#咖啡豆
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