有关咖啡最早的记载，可追溯到公元900年，由一位叫作拉齐的波斯医师所撰写，在他的文献中记录了一种药品，将咖啡树的种子熬煮成汁，病人喝下后有改善胃部不适、提神利尿的显著效果，这种药品叫作“bunchum”，而它后来被视为咖啡的原型。从文献中可以得知，咖啡在当时还不能被称为饮品，而多是被当成药物来看待。当然，当时也没有咖啡豆烘焙之类的，更多的是连咖啡果实一起煮，最后获得咖啡汁。到后来，咖啡已不再是药品

作者简介：波斯狗儿，not a Coffee Master.每逢四月，冰河解冻；彩蝶纷飞，狗熊撒欢；春暖花开，万物复苏。嗯，正是春(jiao)困(pei)的好季节。在这样的日子里，去星巴克点杯咖啡解(zhuang)乏(bi)成为城里人的工作日必备，不过真的 bigger 则在于自己动手做一杯咖啡，还没入门的小伙伴，跟着学起来吧！Before starting:首先要理解咖啡是神马。其实，咖啡就是豆