很多人日常喝咖啡，卻分不清普通商業咖啡與精品咖啡的差異。並不是價格高、包裝精緻就是精品咖啡，唯有通過國際精品咖啡協會（SCA）專業評分標準、全程品質可控、風味獨特可追溯的優質咖啡，才是真正的精品咖啡。

第三波咖啡浪潮来袭：咖啡店成新的社交场所如今人们可以毫不费力地说出卡布奇诺和美式咖啡的差别，但能够说出爱乐压、手冲壶、V-60、冰滴等区别的人却寥寥无几。这些是不同的咖啡制作手法，常常可以在独立精品咖啡店见到，正是这些独立精品咖啡店推动了第三波咖啡浪潮。　　据美国网站 QUARTZ 报道，第一波咖啡浪潮出现于 20世纪初，速溶咖啡的发明和崛起将咖啡作为消费品推向了大众市场。二战以后，意大利的蒸气加