天气是越来越热了，不是。天气是突然就热了，脱下羽绒服后直接穿上短袖，不用去海南，在北京就可以。天一热，“冷萃”咖啡就开始受宠了。来一杯冷萃，发酵香气与清凉感让人瞬间舒畅，就算是到了秋冬季节，也有人会迷恋它的味道。什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡，英文名为Cold Brew Coffee，是经研磨的咖啡粉用冷水浸泡一般至少12小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高，也可延长时间到24-48小时