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你所不知道的阿拉伯咖啡文化!
咖啡是风靡全球的饮料,但你知道吗?喝咖啡的行为其实是起源自阿拉伯地区,在17世纪才传到欧洲地区。甚至在刚传入欧洲期间,得到“伊斯兰酒(The Wine of Islam)”的称号。咖啡起源今日对于饮用咖啡的来源有很多不同的说法,比较常见的说法是,阿拉伯人认为十五世纪埃塞俄比亚或也门地区,一位牧羊人发现他的羊群屡次吃过一种植物后便会活泼乱跳,人们于是发现咖啡可以提神,埃塞俄比亚人便将咖啡作为提神生食
2024.12.26
#咖啡#全球
Espresso的由来?有点意思哦(文末还有上个世纪的咖啡海报分享)
喝了那么多年的咖啡还不知道浓缩咖啡的起源?今天我们一起来扒一扒关于浓缩咖啡的一个小故事03:17补充内容:Leonetto Cappiello(1875 – 1942)通常被称为“现代广告之父”,原因是他将革命性的设计美学带到了20世纪初期的广告海报上。尽管卡皮耶洛还被公认为杰出的画家,插画家和讽刺漫画家,但他的海报艺术最为人所知。Cappiello的海报与以前占主导地位的新艺术风格明显不同。19
2024.11.26
#咖啡#内容
咖啡传播历程,我们所认知的咖啡世界
关于咖啡起源的故事非常多,一个说法是美国学者安东尼 威尔蒂在《咖啡:黑色的历史》给出的:1414年,满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派宗教领袖盖玛勒汀登上了指挥官洪保的旗舰,尝到了中国人用神奇的树叶所烹制的神奇饮料。在埃塞俄比亚,盖玛勒汀发现当地的山羊吃了另一种神奇植物后,会一夜不睡一直嗨。盖玛勒汀就这样发现了咖啡。他还按照中国人炒茶的方式烘焙咖啡叶和咖啡果肉。另一版本是:牧童卡尔迪与
2024.11.14
#咖啡#美国
爱咖啡 就从咖啡的分类开始做笔记(一)
关于咖啡,从起源到发展都充满着多彩和让人心醉的故事。几百年来,咖啡的品种、烘培方式、调配种类、煮泡方式等都发生着翻天覆地变化,喜欢咖啡的人也在持续增加中。但很多人对咖啡的喜欢仅仅是喜欢其中的某一种,但其实每种咖啡,细细品味,都有着强烈的吸引力。今天小编带大家一起做笔记,看看咖啡调配的主要种类和他们的故事与特点,在了解后去品味,可能会遇见不一样的惊喜哦!1、浓缩咖啡EspressoEspresso是
2024.10.28
#咖啡#发展
咖啡知识整理
咖啡究竟是酸甜是香苦,又有谁能一眼看到杯底?一,咖啡的起源。1.牧羊人的故事大约公元六世纪时,埃塞俄比亚高原上,卡尔迪在放牧时发现自己的羊群兴奋莫名,活蹦乱跳,发现是羊吃了山上不知名植物的红果子所致。附近寺庙的长老经过,长老就用红果子煮水,在晚上礼拜时喝,达到了预防打瞌睡的效果。教徒夜间敬拜前,都会先喝红果子熬煮的热果汁“咖瓦”(qahwa) 。咖瓦的阿拉伯文为“美酒”之意,后来被借用来称呼咖啡,
2024.10.20
#咖啡#杯底
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