风格露营咖啡器具入门指南

风格露营:又称Glamping/轻露营/豪华露营/高端露营/精致露营/野奢露营/搬家露营等等,下面统称为风格露营。

写在正式开始前:

最近有知友问到类似问题,那就简单聊聊。首先我们需要搞清楚我们想要的是哪种形式的咖啡器具,目前常规有手冲、摩卡壶、法压、虹吸几种,当然挂耳也挺好。虽然也有朋友在露营时用美式/意式的咖啡设备,但那种甚至涉及到车辆改造的“浩瀚工程”我们在此就不做讨论了。根据实际使用体验,本人推荐手冲和摩卡壶这两种方式,本文主要聊手冲。

营地咖啡器具种类

说到咖啡器具的种类那真的是,多多他妈妈给多多开门,多到家了。以营地手冲为例,有:咖啡罐、咖啡勺、电子秤、磨豆机、分享杯、滤杯、滤纸(滤纸盒)、手冲壶、咖啡杯、以及收纳以上种种的收纳箱。且以上每类器具都有无数品牌、无数类型......

既然这一期只是粗讲入门,那就捡必要的三大件来聊吧,即:磨豆机、滤杯、手冲壶

图片源于网络

其实很多产品我都抗拒在电商平台购买,比如磨豆机。因为这简直是**的悖论。

假如我第一次买,理所当然上网检索测评/推荐/产品详情,然后发现全世界都是软文。且产品详情页根本不是详情,而是像写真(写真嘛,像谁都可以,就是不像自己)。

好不容易决定下单购买,到货后发现根本就不是想象中那样,偏偏你还挑不出什么理。最关键的是什么,磨豆机你得试啊,你不试怎么知道好不好?你试了,发现不好/不合适,但不能退了!为什么?因为你用过了.....

所以看到这篇文章的知友,如果你身边没有一个像我一样尚且粗懂此门的朋友,我劝你还是先找一个。不然你要走过的弯路可能比秋名山都多。

以下推荐是根据我直观的使用体验,希望能帮大家避一些坑。


磨豆机

推荐:指挥官Comandante C40(¥约2000)、泰摩 栗子Nano(约¥600)、雪峰Snow Peak CS-116(约¥600)。

从整体体验上,指挥官最顺滑,做工和质感也最好。如果价格敏感度不高,建议大家可以购买。如果预算有限,那就泰摩和雪峰里挑一个吧。个人感觉这个档位的整体使用体验上,泰摩要高于雪峰,推荐雪峰的原因仅限于手柄折叠收纳的设计。当然如果你喜欢雪峰这个品牌,上全套雪峰营地咖啡师的装备也挺好。

指挥官Comandante C40(¥约2000)
泰摩 栗子Nano(约¥600)
雪峰Snow Peak CS-116(约¥600)
不得不说雪峰的这种折叠收纳设计真的很棒,在解决手柄收纳问题的同时,又能托住粉罐。

不推荐如下款式:

原因:这款设计可以完美反衬雪峰有多明智。这款磨豆机的有两个缺点:

缺点一手柄易丢:这手柄要是在营地丢了,那草丛里可得一顿好找......(本人有强迫症,最烦丢配件,要丢你全给我丢了。这年头配件难配啊......)

缺点二阻尼BUG:这种形式的刀头上体和粉渣下体的拆装阻尼设置简直是门玄学,太紧不好拆,太松容易掉......


滤杯

滤杯滤纸这个没什么推荐的意义,买个带牌子的就行(特别滤纸)。但以下两种滤杯不推荐:

不推荐滤杯一雪峰CS-117

缺点一:拆装的体验不好。有些朋友动手能力差点意思,可能别人咖啡都喝完了,他滤杯还没装好...以及,没有安装到位滤杯容易崩开...

缺点二:安装过程中,不止一次害怕被划伤。个人感觉边口太锋利。

缺点三:容易废弃,但凡你丢一个零件就完犊子。


不推荐滤杯二:

自带不锈钢滤网、可重复使用......如下图这种滤杯慎重购买,体验一言难尽。


手冲壶

认准304不锈钢+品牌就成。咖啡发展到如今,手冲壶已然是各品牌必争之地。Brewista、泰摩、HARIO等等一搜一大把,雪峰的CS-115也尚可(只是被炒得价格太高了)。

如果不考虑收纳的便利性,个人还是比较推荐Brewista的手冲壶。也不止一个咖啡师给我推荐Brewista,在使用上确实可圈可点。但缺点嘛,这器型在收纳上真的有些痛苦。

对咖啡的态度

原先因为好奇,上文提到的所有咖啡类型我都尝试了下,有段时间甚至还试着操作La Marzocco(操作不难,要精通则有许多门道)。

作为普通人,我想这样的体验够我大概认知咖啡这件事物。我认为咖啡很好玩儿,也值得好好研究。可惜我既无天赋且不痴迷,也远没到一天不喝就感觉少些什么的地步。

此外,我认为咖啡的口味是很个人的事情,有些人赋予咖啡太多别的东西那就大可不必了。比如我只喜欢美式,偏爱黄金曼特宁和云南小粒,讨厌在咖啡里加别的东西。但我不贬低拿铁,因为大家只是口味不同罢了。

所以如果有人“嘲笑”你喝速溶或星X克,你就大胆怼回去“老子就喜欢喝这种风味!”

以上,我是忙里偷闲的SpaceCraft~

我一般在第一步和第二步之间还会加一步,用清水把滤纸均匀打湿。

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