咖啡脑袋必看!美式咖啡品牌TOP10大盘点

美式咖啡热潮:开启咖啡探索之旅

在城市的街头巷尾,咖啡香似乎成为了现代生活的独特背景音。无论是行色匆匆的上班族手中的便携杯,还是周末午后人们在咖啡馆惬意享受的悠闲时光,美式咖啡都以其独特的魅力,成为了全球饮品舞台上的明星。如今,美式咖啡早已跨越国界,不再仅仅是美国的代表饮品,而是在全球范围内掀起了一股热潮。
它起源于二战时期,当时驻扎在欧洲的美国士兵觉得意式浓缩咖啡过于浓烈,便加入热水稀释,没想到就此创造出了美式咖啡的雏形。战后,美式咖啡随着美国文化的传播,逐渐走向世界。如今,无论是在繁华都市的高档咖啡馆,还是在社区街角的小店,美式咖啡都占据着重要的一席之地。它凭借着清爽的口感、丰富的风味层次以及相对较低的成本,吸引着不同年龄、不同背景的消费者。这股热潮不仅体现在大街小巷随处可见的咖啡店内,更体现在全球咖啡市场的蓬勃发展上。随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求,越来越多的人开始注重咖啡的品质和口感,美式咖啡正好满足了这一需求。
那么,在众多的美式咖啡品牌中,哪些才是真正值得一试的呢?接下来,就让我们一同走进美式咖啡品牌的精彩世界,探寻排行榜前十名的品牌,看看它们是如何凭借独特的魅力,让无数人为之倾心的。

星巴克(Starbucks):咖啡巨头的魅力

1971 年,星巴克在西雅图派克市场成立了第一家门店,最初它只是一家经营咖啡豆业务的小店,谁也未曾料到,日后它会成长为全球咖啡行业的领军者。1982 年,霍华德・舒尔茨加入,为星巴克带来了全新的理念,将意式咖啡文化融入其中,开启了现做咖啡饮料的新篇章。1992 年,星巴克在纽约纳斯达克成功上市,从此驶入了高速发展的轨道。
如今,星巴克已在全球 85 个国家和地区开设了超过 38,951 家门店 ,无论是繁华都市的核心商圈,还是偏远小镇的街头,都能看到那标志性的绿色美人鱼标识。它不仅是一家咖啡连锁店,更成为了一种文化符号,代表着高品质的咖啡、舒适的环境和独特的社交体验。
星巴克之所以备受全球消费者喜爱,原因是多方面的。在产品品质上,星巴克始终坚持严格的标准。从咖啡豆的挑选开始,就精挑细选全球优质产区的咖啡豆,如埃塞俄比亚的耶加雪菲、哥伦比亚的特级咖啡豆等,这些咖啡豆各具特色,为咖啡带来丰富的风味。在烘焙环节,星巴克拥有专业的烘焙师团队,他们精准控制烘焙的时间和温度,让咖啡豆释放出最佳的香气和风味。无论是深度烘焙的浓郁醇厚,还是中度烘焙的平衡柔和,都能满足不同消费者的口味需求。
在门店环境的营造上,星巴克提出了 “第三空间” 的概念,将门店打造成除了家和工作场所之外的第三个舒适空间。店内装修风格温馨而舒适,木质的桌椅、柔和的灯光、舒缓的音乐,营造出一种放松、惬意的氛围。在这里,人们可以独自享受宁静的阅读时光,也可以与朋友相聚畅谈,或是进行商务洽谈。星巴克还会根据不同地区的文化特色,对门店进行本土化的设计,使其更好地融入当地环境。
星巴克还注重与消费者建立情感连接。通过推出星享卡,为会员提供积分、兑换礼品、生日福利等专属权益,增强消费者的粘性。此外,星巴克还积极参与公益活动,如支持咖啡农的可持续发展、推动环保行动等,树立了良好的企业形象,赢得了消费者的认可和信赖。
在星巴克的众多产品中,美式咖啡无疑是经典之作。浓郁黑咖啡,是深度烘焙爱好者的首选。精选的优质咖啡豆经过深度烘焙,散发出浓郁醇厚的香气,口感丰富而饱满,苦味中带有一丝甘甜,每一口都能让人感受到咖啡的纯粹与深邃。清新冰美式则是夏日的消暑佳品,将浓缩咖啡与冰块完美融合,清爽的口感瞬间驱散夏日的炎热,咖啡的香气在冰爽中愈发凸显,给人带来一种清新、愉悦的享受。

蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee):精品咖啡的代表

2002 年,詹姆斯・弗里曼(James Freeman),这位曾经痴迷于新鲜烘焙咖啡豆的单簧管演奏家,怀揣着对咖啡纯粹的热爱,在美国加州奥克兰创立了蓝瓶咖啡。从一辆小小的咖啡车起步,蓝瓶咖啡开启了它的精品咖啡之旅,逐渐成为全球精品咖啡浪潮的引领者。
蓝瓶咖啡对品质的追求达到了近乎苛刻的程度,这也是它能在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出的关键。在咖啡豆的挑选上,蓝瓶咖啡坚持采用 SCA 杯测评分 84 分以上的精选咖啡 ,这些咖啡豆来自世界各地的优质产区,如埃塞俄比亚的耶加雪菲、巴西的喜拉多等,每一款都具有独特的风味和品质。蓝瓶咖啡还与咖啡农建立了长期稳定的合作关系,确保咖啡豆的品质和可持续供应。
在烘焙环节,蓝瓶咖啡的专业烘焙师会为不同风味的咖啡豆量身定制烘焙曲线。他们参考自动设置的烘焙曲线,同时根据每批生豆的状态和烘焙分量,手动调校曲线,以实现全球门店一致的高品质出品。烘焙机的各项数据会自动上传到蓝瓶咖啡的内部系统,并保存在云端,亚洲市场的质量控制团队每天都会与上海彭浦烘焙厂的团队开会讨论参数,严格把控每一个细节。
蓝瓶咖啡的产品特色鲜明,以手冲咖啡为例,它一直是蓝瓶咖啡的招牌产品。蓝瓶咖啡的手冲咖啡遵循严格的冲煮标准,从水温、水流到冲泡时间,每一个环节都经过精心设计。咖啡师们熟练地运用各种冲煮器具,如 V60 滤杯、Chemex 壶等,将咖啡豆的风味完美地展现出来。当热水缓缓浇淋在咖啡粉上,浓郁的香气瞬间弥漫开来,让人陶醉其中。品尝一口手冲咖啡,能感受到咖啡的丰富层次和细腻口感,从水果的清新酸度到焦糖的甜蜜余韵,每一种风味都恰到好处。
除了手冲咖啡,蓝瓶咖啡的新奥尔良式咖啡也备受消费者喜爱。这款咖啡以冷萃咖啡为基底,融合了烘焙菊苣与牛奶,口感浓郁醇厚,带有一丝独特的菊苣香气。蓝瓶咖啡还推出了精品即溶咖啡新奥尔良式,将经典风味封存于晶体颗粒中,让消费者随时随地都能享受到美味的咖啡。在 2024 上海(静安)世界咖啡文化节上,蓝瓶咖啡推出的草莓巧克力新奥尔良式咖啡和蓝瓶精品即溶咖啡冰淇淋,更是吸引了众多消费者的目光。草莓巧克力新奥尔良式咖啡将香甜馥郁的草莓巧克力甘纳许与蓝瓶经典新奥尔良式咖啡中浓郁咖啡味和菊苣的辛辣结合,以清甜微酸的口感传递春夏交接的明媚之感;蓝瓶精品即溶咖啡冰淇淋以蓝瓶咖啡的精品即溶咖啡为基底,融合焦糖海盐风味,让每一口都能感受醇厚美味。
蓝瓶咖啡的门店设计也独具特色,秉持着 “致简致美” 的极简风格。上海首店选址于历史建筑 “裕通面粉厂宿舍”,复古气息浓厚,室内设计以极简为主,墙面为乳白色,一楼现代的家具与混凝土的组合营造出简洁的风格,二楼则摆放着从世界各地淘来的古董家具,创造出温馨怀旧的氛围。在这里,消费者不仅能品尝到高品质的咖啡,还能感受到独特的文化氛围,享受一段宁静而美好的时光。

Peet's Coffee 皮爷咖啡:咖啡界的祖师爷

在咖啡的世界里,有一个名字如雷贯耳,它就是皮爷咖啡(Peet's Coffee),被尊称为 “咖啡界的祖师爷”。1966 年,创始人阿尔弗雷德・皮特(Alfred Peet)在加州伯克利开设了第一家皮爷咖啡,从此掀起了一场改变美国精品咖啡命运的 “咖啡改革”。
皮爷咖啡首创深度烘焙技术,半个多世纪以来,始终坚持小批量手工烘焙、手工制作咖啡 ,每一杯出品都保持着浓郁、新鲜、顺滑的独特风味。其咖啡豆均选自全球优质产区的百分之百阿拉比卡咖啡豆,从源头保证了咖啡的品质。在烘焙过程中,皮爷咖啡严格控制火候和时间,让咖啡豆充分释放出香气和风味,形成了浓郁醇厚的独特风格。这种深度烘焙的工艺,使得皮爷咖啡的咖啡液颜色浓郁深沉,香气浓郁扑鼻,口感醇厚饱满,苦味中带有一丝甘甜,余韵悠长。
除了经典的咖啡饮品,皮爷咖啡还拥有丰富的产品线,满足不同消费者的需求。例如,其推出的澳洲小白,以浓郁香醇的口感著称,还原了原产地澳洲的黄金配比,让每一口都更凸显浓郁的咖啡风味。精选的咖啡豆经过手工新鲜烘焙,搭配高品质的明治专用咖啡牛奶,丝滑入喉,咖啡香气萦绕口腔,精心手工拉花更是给人满满的仪式感。皮爷咖啡的咖啡豆产品也备受消费者喜爱,如大航海家中度烘焙咖啡豆,产地为拉丁美洲和东非,颗粒均匀饱满,表面带有油脂光泽,磨豆时香气四溢。用它制作的拿铁,入口丝滑圆润,焦糖、榛果的风味突出,又有点太妃糖的香甜,毫无焦苦感,余韵带点点水果,回甘持久;制作的热美式,入口醇厚顺滑,有焦糖和榛果的风味,甜感足,无烟感,余韵回甘,整体干净平衡,深受咖啡爱好者的好评。
在门店布局上,皮爷咖啡截至 2024 年 11 月,在营门店数为 240 余家 ,覆盖 13 个省份、24 个城市,其中江浙沪三地占据 56% 的门店份额。其选址十分契合品牌定位与调性,选择核心商圈的优质点位进行落店,商场门店占到总数的约 70% 。在楼层选择上,皮爷咖啡以商场一楼为开店首选,占到总门店数的接近 3/4。这种选址策略有助于提升品牌形象和知名度,同时确保门店的高客流和销售额。例如,在上海的兴业太古汇店,地处繁华的商业中心,周边写字楼林立,人流量大。门店装修风格独具特色,采用浓郁的现代复古风,让历史与未来游走在浓郁的咖啡香味中。店内空间宽敞舒适,设有舒适的座位和温馨的氛围,为消费者提供了一个放松身心、享受咖啡的理想场所。
尽管皮爷咖啡的扩张速度相对保守,但其在市场上的表现却十分出色。根据 JDE Peet's 官网发布的 2023 年年度报告和 2024 年半年报,皮爷咖啡两个报告期内均在中国实现两位数增长 。这得益于皮爷咖啡对品质的坚守和对消费者需求的精准把握。在竞争激烈的咖啡市场中,皮爷咖啡始终坚持自己的特色,不盲目跟风价格战,而是专注于提升产品质量和客户体验。无论是咖啡豆的品质、烘焙工艺,还是咖啡的制作过程,皮爷咖啡都严格把关,力求为消费者带来最优质的咖啡体验。

麦斯威尔(Maxwell):百年咖啡的韵味

麦斯威尔,这个拥有着百年历史的咖啡品牌,自 1892 年由批发杂货商 Joel Owsley Cheek 推出以来,便以其独特的魅力征服了无数消费者的味蕾。它的名字源于田纳西州那什维尔市中心的著名旅馆 —— 麦斯威尔旅馆,这款咖啡在该旅馆首次亮相,就凭借浓郁的香气和丰富的口感,迅速成为上流社会聚会中的宠儿。前美国总统罗斯福在品尝后,更是对其赞不绝口,称其 “滴滴香浓,意犹未尽”,这句评价也成为了麦斯威尔咖啡追求卓越品质的座右铭。
麦斯威尔在速溶咖啡领域的优势十分显著。它严选 100% 优质进口咖啡豆,经过精心的深度烘焙工艺处理,最大程度地释放出咖啡豆如新鲜研磨般的醇厚香气和层次丰富的口感。每一口都能让人感受到咖啡的浓郁与细腻,带来非凡的味觉享受。在制作技术上,麦斯威尔采用先进的冻干技术等,确保咖啡的香气、口感和口味均衡,为消费者提供稳定的高品质咖啡体验。而且,麦斯威尔的产品线丰富多样,满足了不同消费者对于口味和产品形式的多样化需求。
麦氏原味咖啡,将咖啡、奶和糖调配成完美比例,口感醇厚,香气浓郁,是经典的咖啡风味,适合喜欢传统咖啡味道的消费者。麦氏特浓咖啡则比原味更浓,对于那些追求浓郁咖啡口感、需要快速提神的人来说,是绝佳的选择。它的苦味更重一些,但同时也伴随着更浓郁的咖啡香气,每一口都能让人感受到强烈的咖啡冲击。麦氏风味咖啡则提供了多种独特口味,点亮不同的心情。香草味咖啡散发着清新的香草香气,与咖啡的醇厚完美融合,给人一种甜蜜而温馨的感觉;巧克力味咖啡将浓郁的巧克力风味融入咖啡中,口感丝滑,香甜浓郁,是巧克力爱好者的福音;奶茶味咖啡则结合了奶茶的香甜和咖啡的醇厚,口感独特,适合那些既喜欢咖啡又喜欢奶茶的消费者;香滑味咖啡口感细腻顺滑,让人回味无穷;麦斯威尔白咖啡以其独特的制作工艺,去除了咖啡的酸涩和焦苦,保留了咖啡的原始香味,口感更加清新柔和,深受消费者喜爱。
麦斯威尔咖啡的目标受众广泛,包括上班族、学生等众多日常咖啡消费者。其产品既适合在家庭中日常饮用,也是办公室等场所的常见饮品选择。在价格方面,麦斯威尔主打性价比,价格相对较为亲民,能让消费者以较低的价格享受到品质不错的咖啡,在中低端速溶咖啡市场中具有较高的性价比,吸引了众多对价格敏感但又追求一定咖啡品质的消费者。无论是忙碌的早晨,还是疲惫的午后,一杯麦斯威尔咖啡都能迅速唤醒精神,带来片刻的放松与享受 。

唐恩都乐(Dunkin' Donuts):咖啡与甜品的融合

1950 年,威廉・罗森伯格(William Rosenberg)在波士顿近郊创立了唐恩都乐,最初它只是一家名为 “Open Kettle” 的甜甜圈及咖啡专卖店,不久后改名为 Dunkin' Donuts。经过多年的发展,唐恩都乐已成为全球最大的咖啡和烘焙食品连锁品牌之一,在全球 31 个国家和地区拥有超过 12,000 家门店 ,每年销售近 10 亿杯咖啡,是美国十大快餐连锁品牌之一。2007 年,唐恩都乐当选为美国人最喜爱的咖啡品牌,其品牌定位独特,将咖啡与甜品完美融合,打造出了一种休闲、便捷的餐饮文化。
唐恩都乐以其丰富多样的甜甜圈而闻名于世,提供超过 50 种不同口味的甜甜圈 ,从经典的原味、巧克力味,到创新的抹茶味、肉松味等,满足了不同消费者的口味需求。其甜甜圈制作工艺精湛,选用优质的原材料,经过精心的烘焙和装饰,口感松软香甜,外皮酥脆,内馅丰富。无论是作为早餐的主食,还是下午茶的甜点,唐恩都乐的甜甜圈都能给人带来愉悦的享受。而且,唐恩都乐的咖啡与甜甜圈搭配相得益彰。咖啡的醇厚苦味与甜甜圈的香甜味道相互平衡,创造出一种独特的味觉体验。这种搭配不仅符合消费者对于美食的追求,也体现了唐恩都乐品牌的独特魅力。在忙碌的早晨,来一杯热咖啡和一个甜甜圈,既能迅速补充能量,又能让人心情愉悦,开启美好的一天;在慵懒的午后,坐在唐恩都乐的门店里,品尝着咖啡和甜甜圈,享受片刻的宁静与放松。
除了经典的咖啡与甜甜圈搭配,唐恩都乐还拥有许多受欢迎的咖啡饮品。南瓜香料招牌拿铁是唐恩都乐的秋季限定饮品,自 2020 年首次推出以来,一直备受消费者喜爱。它由浓缩咖啡、牛奶、秋季香料、南瓜和香草口味调配而成,顶部还配有鲜奶油、焦糖淋酱和肉桂糖。这款饮品将秋季的特色风味与咖啡完美融合,浓郁的南瓜香气和香甜的肉桂糖,让人仿佛置身于秋日的温暖氛围中,每一口都充满了秋天的味道,是秋季不可错过的美味。Dunkalatte 拿铁则是唐恩都乐的特色饮品之一,它使用咖啡提取物调味的全脂牛奶,口感超级顺滑,喝起来像拿铁,尝起来像融化的奶昔。咖啡的浓郁与牛奶的香甜相互交织,创造出一种独特的口感,给人带来全新的咖啡体验。而且,唐恩都乐还提供各种口味的冰咖啡、热可可、茶等饮品,满足了不同消费者对于饮品的多样化需求。无论是喜欢浓郁咖啡味的人,还是喜欢清爽茶味的人,都能在唐恩都乐找到适合自己的饮品。

雀巢(Nestle):速溶咖啡的先驱

1866 年,雀巢在瑞士韦威创立,最初以婴儿食品起家,如今已发展成为全球最大的食品饮料企业,业务覆盖全球 185 个国家 ,拥有 27.7 万名员工和 337 家工厂,旗下品牌超过 2000 个。在雀巢的众多业务板块中,包装咖啡市占率全球第一,是集团最大的收入来源 。雀巢在咖啡行业的地位举足轻重,它不仅是速溶咖啡的开创者,更是凭借着强大的品牌影响力和多元化的产品体系,成为了全球咖啡市场的领导者之一。
1930 年,应巴西咖啡协会请求,为解决当地咖啡豆生产过剩问题,雀巢经过 8 年研发,采用喷雾干燥技术,成功推出了既能速溶于水,又能保存原香的咖啡粉末 —— 雀巢速溶咖啡 Nescafe 。这一创新产品的问世,彻底改变了人们喝咖啡的方式,让咖啡变得更加便捷和普及。二战期间,雀巢速溶咖啡成为美军标配,销售额从 1938 年的 1 亿美元跃升至 1945 年的 2.25 亿美元 ,战后更是成为闻名世界的品牌。1986 年,雀巢推出胶囊咖啡品牌 Nespresso,重新定义了家庭与办公咖啡消费场景,Nespresso 成为高端品质咖啡代名词,雀巢在咖啡领域再次进行了一场自我革命。
雀巢的速溶咖啡产品具有诸多优势。首先,方便快捷是其最大的特点。在现代快节奏的生活中,人们往往没有太多时间去咖啡店排队等候,也没有时间使用传统的咖啡制作方法。而雀巢速溶咖啡只需将咖啡颗粒倒入杯中,加入适量的热水,稍等片刻,一杯美味的咖啡就呈现在眼前。无论是在繁忙的办公室,还是在悠闲的家中,亦或是在旅行途中,都能轻松享受到一杯香浓的咖啡,让人倍感惬意。其次,雀巢速溶咖啡的价格相对较为亲民,性价比高。对于那些对咖啡品质有一定要求,但又不想花费太多金钱的消费者来说,雀巢速溶咖啡是一个不错的选择。它能让消费者以较低的成本,享受到咖啡的美味和提神功效。此外,雀巢速溶咖啡的保存时间相对较长,易于储存。只需将其放在阴凉、干燥的地方,就能长时间保存,不用担心咖啡变质或失去风味。这对于家庭储备和办公室使用来说,非常方便。
雀巢的速溶咖啡产品丰富多样,满足了不同消费者的口味需求。经典系列原味速溶咖啡,采用阿拉比卡与罗布斯塔拼配豆,展现出坚果与焦糖交织的经典风味,口感平衡而丰富,是许多消费者的首选。微研磨系列通过慢火烘焙和微米级研磨技术,实现了现磨咖啡 95% 的香气还原度 ,让消费者在享受便捷的同时,也能品尝到接近现磨咖啡的香气和口感。金牌馆藏冻干系列有中烘 / 深烘双版本设计,满足了不同烘焙度偏好的消费者。喜欢浅度烘焙的消费者可以选择中烘版本,其口感清新,带有水果和花香的风味;喜欢深度烘焙的消费者则可以选择深烘版本,其口感浓郁醇厚,带有巧克力和焦糖的风味。风味创新系列更是推出了多种独特口味,榛果巧克力风味融入比利时进口榛果酱,打造出冬季热饮爆款,香甜的榛果与浓郁的巧克力风味与咖啡完美融合,让人在寒冷的冬天感受到温暖与甜蜜;焦糖玛奇朵风味采用倍浓缩液配合焦糖分层技术,复刻门店级拉花效果,不仅口感丰富,而且视觉效果也非常出色,为消费者带来了高品质的咖啡体验;冻梨气泡美式则是东北限定款,将水果清甜与咖啡醇苦创新融合,独特的口味让人耳目一新,成为了当地消费者的新宠。
在功能细分方面,雀巢也推出了不同的产品。燃脂黑咖啡系列采用糖脂配方配合绿原酸成分,适合健身人群。绿原酸能够促进脂肪代谢,帮助健身者更好地达到减脂的效果。超浓缩胶囊单颗浓缩液含量达 150mg*,专为熬夜场景研发 。对于那些需要熬夜工作或学习的人来说,一颗超浓缩胶囊就能迅速提神醒脑,让他们保持清醒的头脑和充沛的精力。

驯鹿咖啡(Caribou Coffee):美国本土的宠儿

1992 年,驯鹿咖啡在美国亚特兰大市诞生,自成立以来,它便以独特的魅力迅速在美国咖啡市场崭露头角,成为美国本土备受喜爱的咖啡品牌之一。如今,驯鹿咖啡在美国拥有众多门店,分布广泛,无论是繁华的都市中心,还是宁静的小镇街头,都能看到它的身影。其品牌定位精准,以提供高品质的咖啡和独特的消费体验为目标,深受当地消费者的青睐。
驯鹿咖啡的品牌特色鲜明,它以驯鹿文化为主题,营造出一种温馨、自然的氛围。走进驯鹿咖啡的门店,仿佛置身于一个充满神秘与浪漫的森林世界,店内的装饰、壁画以及各种小摆件都融入了驯鹿元素,让人感受到浓厚的自然气息。这种独特的主题文化不仅为消费者提供了一个别具一格的消费环境,还让他们在品尝咖啡的同时,能够放松身心,享受片刻的宁静与惬意。
在咖啡豆的选择上,驯鹿咖啡严格把关,精选全球优质产区的咖啡豆,如埃塞俄比亚的耶加雪菲、巴西的喜拉多等,这些咖啡豆各具特色,为咖啡带来丰富的风味。在烘焙过程中,驯鹿咖啡采用独特的烘焙工艺,根据不同咖啡豆的特点,精准控制烘焙的时间和温度,让咖啡豆充分释放出香气和风味,形成了驯鹿咖啡独特的口感。其咖啡口感醇厚,香气浓郁,既有浓郁的咖啡香,又带有一丝淡淡的果香和花香,让人回味无穷。
驯鹿咖啡的招牌产品丰富多样,桃花心木咖啡是其经典之作。这款咖啡采用中度烘焙,口感平衡,带有浓郁的巧克力和坚果风味,入口醇厚顺滑,苦味适中,回甘持久,是咖啡爱好者的心头好。北极星咖啡则是一款浅度烘焙的咖啡,它散发着清新的柑橘和花香气息,口感清新爽口,酸度明亮,非常适合喜欢清淡口味的消费者。此外,驯鹿咖啡还推出了各种特色饮品,如焦糖玛奇朵、拿铁等,这些饮品在传统的基础上进行创新,加入了独特的调味和装饰,口感丰富,颜值超高,深受消费者喜爱。

香啡缤(Coffee Bean):多样口味的选择

香啡缤 1963 年于美国加利福尼亚创立,最初以咖啡豆销售业务起步,凭借对品质的执着追求和不断创新,逐渐发展成为一家在全球具有广泛影响力的咖啡连锁品牌。如今,香啡缤已在全球 22 个国家和地区开设了众多分店 ,其中在韩国,其门店数量更是占据了全球门店总数的一半以上,足见其在当地受欢迎的程度。
香啡缤的一大特色便是拥有丰富多样的咖啡口味,能满足不同消费者的个性化需求。从浓郁醇厚的意式浓缩咖啡,到清新柔和的拿铁,再到果香四溢的风味咖啡,每一款都独具魅力。香啡缤的拿铁饮品别具一格,它以一小杯新鲜冲泡的意式咖啡为基底,加入独有的法国香草粉或瑞士巧克力粉以及热牛奶调制而成。法式香草拿铁入口先是一股迷人的芳香,而后咖啡与香草的美妙组合在舌尖散开,令人回味无穷;瑞士巧克力拿铁则将巧克力的浓郁香甜与咖啡的醇厚完美融合,口感丝滑,甜而不腻,给人带来极致的味觉享受。
香啡缤的招牌产品也备受消费者喜爱。冰沙系列曾被誉为 “世界最棒的饮品” ,其中摩卡冰沙更是一绝。它加入了荷兰特制无糖巧克力粉,可可味浓郁却不甜腻,含一口,冰珠在口中均匀融化,绵密清爽的感觉令人陶醉,仿佛夏日里的一阵清风,驱散了所有的燥热与疲惫。香啡缤的茶点系列同样出色,只采摘最嫩、最新鲜的顶端两片茶叶以及每支茶叶的嫩茎,制成的芳香茶口感清新,香气扑鼻。搭配上麦芬、英式午茶饼、芝士蛋糕、杏仁香草塔等精致茶点,无论是作为早餐开启活力满满的一天,还是在午后与朋友相聚共享悠闲时光,都十分惬意。
在消费者评价方面,香啡缤收获了众多好评。许多消费者称赞其环境优雅舒适,店内装修采用自然舒心的木头原色,一块块取自运送咖啡和茶原料箱子的木质装饰板,上面的国家名、城市名以及咖啡和茶的种类名,写就了它们在全球的传奇旅程,也为顾客带来了奇妙的遐想。服务方面,香啡缤的员工热情周到,总是能及时满足顾客的需求,让人感受到家一般的温暖。在产品口味上,消费者对其咖啡和茶点的品质赞不绝口,认为香啡缤的咖啡香气浓郁,口感醇厚,茶点精致美味,是享受咖啡时光的绝佳选择。

拉瓦萨(LAVAZZA):意式咖啡的传承

1895 年,在意大利都灵,路易吉・拉瓦萨(Luigi Lavazza)用 26000 意大利里拉(约 20 美元)买下了一间名叫 Paissa Olivero 的小杂货店,从此开启了拉瓦萨(LAVAZZA)的传奇之旅。历经四代人的传承与创新,拉瓦萨已成为世界上最大的咖啡商之一,在意大利占有超过 37% 的市场份额 ,稳居第一,产品远销包括中国在内的 140 多个国家。
拉瓦萨传承着意式咖啡的制作工艺,这是其独特风味的关键所在。意式咖啡以浓郁的口感、深厚的香味和独特的制作方式闻名于世。制作意式咖啡时,通常使用较高比例的咖啡豆和较长时间的萃取过程,以确保咖啡的浓郁口感。一杯意式浓缩咖啡虽然只有 30 毫升左右,但却蕴含着丰富而复杂的风味。其香味来自于新鲜研磨后立即萃取,并迅速送达饮用者面前,这种新鲜度和独特的制作工艺,让意式咖啡的香气更加浓郁。
拉瓦萨的咖啡采用深度烘焙的方法,使得咖啡中的油脂和咖啡豆的香气充分释放 。同时,拉瓦萨还会添加少量的牛奶,使得口感更加柔和,让人回味无穷。在品尝拉瓦萨咖啡时,可以感受到咖啡中的层次感,先酸后甜,回味悠长。这种独特的风味,让拉瓦萨咖啡成为了许多咖啡爱好者的心头好。
拉瓦萨的经典产品丰富多样,黑牌浓缩咖啡(Espresso Famiglia)是专为家用意式机所生产的。它经过缓慢而循序渐进的烘焙和细致的研磨,能给咖啡爱好者带来一种高醇度、白色且有浓郁香气的意式浓缩咖啡。这款咖啡的配方包括各种精选的咖啡豆,一定比率的巴西豆提供了精致的巧克力味道,高香度的中美洲阿拉比卡豆,以及少量的印度尼西亚咖啡,使得整个配方更加柔顺且醇度更高。花之广场咖啡同样备受欢迎,它以柔和顺口的口感著称,散发着优雅的香气,混合了柑橘、核果与巧克力的风味,余韵中还带有一丝焦糖的香甜,无论是搭配早餐还是作为午后的提神饮品,都非常合适。
拉瓦萨不仅是一种咖啡品牌,更是一种咖啡文化的象征。在拉瓦萨的咖啡馆里,人们可以感受到浓郁的意大利咖啡氛围,品味着正宗的意式咖啡,享受着咖啡文化带来的美好。无论是与朋友相聚,还是独自享受宁静的时光,拉瓦萨咖啡都能为人们带来独特的体验。

摩可纳(Moccona):荷兰咖啡的风情

摩可纳,这个源自荷兰的咖啡品牌,创立于 19 世纪 60 年代 ,其历史可以追溯到 1753 年埃格伯特・杜威先生创立的杜威・埃格伯茨公司。从最初销售小杯咖啡、茶叶和烟叶,到逐步扩展成为咖啡和茶品市场上的领军人物,摩可纳以其浪漫而又富于情调的咖啡,赢得了全球消费者的喜爱。如今,在澳大利亚和新西兰等地,摩可纳备受推崇,无论是在门店还是各大超市,都能看到它的身影。
摩可纳的咖啡香味醇正,入口顺滑,这得益于其对咖啡豆的严格挑选和先进的制作工艺。摩可纳精心寻觅全球优质产区的咖啡豆,阿拉比卡豆是其常用的原料之一,这种咖啡豆生长在高海拔地区,赋予咖啡顺滑的口感与清新的酸度;而罗布斯塔豆则带来浓郁醇厚的香气,二者在摩可纳咖啡中完美融合。每一颗咖啡豆都饱含着产地的阳光、雨露与风土特色,为咖啡的丰富风味奠定基础。比如,来自巴西的咖啡豆,为咖啡增添了坚果般的醇厚;产自埃塞俄比亚的豆子,带来独特的花香与果香,丰富了味觉层次。
为了最大程度保留咖啡豆的原始风味,摩可纳采用先进的冻干技术。将煮好的咖啡液迅速冷冻成微小颗粒,在真空环境下让水分升华,完整保留了咖啡的天然精华、香气与丰富油脂。冲泡时,咖啡粉迅速溶解,瞬间释放出浓郁香气,仿佛将现磨咖啡的新鲜体验直接送到你面前。不管是在忙碌的清晨,还是困倦的午后,一杯摩可纳冻干咖啡,都能让你享受到媲美咖啡店的品质。
摩可纳提供丰富多样的风味选择,满足不同消费者的口味偏好。5 号咖啡采用中度烘焙,大麦与杏仁的香气相互交织,酸度与苦度平衡得恰到好处,入口便能感受到谷物的清香与微甜的杏仁香,口感柔和,无论是直接冲泡成美式,还是兑果汁制作果咖,都别有一番风味;8 号作为深度烘焙的代表,有着浓郁的黑巧克力风味,口感强劲厚重,苦味稍显突出,搭配牛奶做成拿铁,能巧妙中和苦味,带来醇厚浓郁的口感,是喜欢浓郁口味人士的不二之选;10 号意式咖啡,深度烘焙出标准的 espresso 口感,巧克力风味与红茶香气完美融合,直接冲击味蕾,用来制作美式或果咖,都能给你饱满精妙的味觉体验 。
在忙碌的生活中,便捷至关重要。摩可纳咖啡的冲泡方式极为简单,只需一杯热水或冷水,就能轻松拥有一杯美味咖啡。无论是在家中享受悠闲时光,还是在办公室忙碌工作,亦或是在旅途中,它都能迅速满足你的咖啡渴望。独立小包装设计,不仅方便携带,还能确保每一次冲泡都能品尝到新鲜的咖啡风味,让你随时随地都能享受咖啡带来的愉悦。

选择适合自己的美式咖啡

在探索了这十大美式咖啡品牌后,相信你已经对美式咖啡的丰富世界有了更深入的了解。每个品牌都有其独特的风味、特色和定位,无论是追求高品质的精品咖啡,还是注重性价比的日常饮品,亦或是喜欢独特的咖啡文化体验,都能在这些品牌中找到适合自己的选择。
如果你喜欢浓郁醇厚的口感,皮爷咖啡的深度烘焙工艺或许能满足你的需求;追求便捷性的话,雀巢和麦斯威尔的速溶咖啡是不错的选择;钟情于咖啡与甜品搭配的休闲时光,唐恩都乐会是你的心仪之选;而对精品咖啡有执着追求,蓝瓶咖啡的严格品质把控和独特风味一定不会让你失望。
咖啡是一种极具个性的饮品,每个人的口味偏好都不尽相同。所以,不妨大胆地去尝试不同品牌、不同口味的美式咖啡,找到那一款最能触动你味蕾的咖啡。也许在这个过程中,你会发现更多关于咖啡的惊喜与美好,让咖啡成为你生活中不可或缺的一部分 。