其实有时候喝咖啡有很大的好处
咖啡具有以下一些好处:
一、提神醒脑
咖啡中含有咖啡因,这是一种中枢神经系统兴奋剂。它可以阻止腺苷(一种使大脑放松并感到困倦的化学物质)的作用,从而让人保持清醒和警觉。对于需要长时间集中注意力工作、学习或驾驶的人来说,咖啡可以帮助提高注意力和反应速度。
二、提高代谢
适量饮用咖啡可以提高基础代谢率。咖啡因能够刺激神经系统,促使身体分解脂肪细胞,并释放脂肪酸进入血液中作为能量来源。这有助于在一定程度上控制体重,但不能单纯依靠喝咖啡来减肥。
三、抗氧化作用
咖啡中含有丰富的抗氧化剂,如绿原酸、咖啡酸等。这些抗氧化剂可以帮助中和体内的自由基,减少氧化应激对身体细胞的损害,从而降低患慢性疾病的风险,如心脏病、癌症和糖尿病等。
四、降低某些疾病风险
1. 降低患 2 型糖尿病风险:研究表明,适量饮用咖啡可能与降低患 2 型糖尿病的风险有关。咖啡中的某些成分可能有助于改善胰岛素敏感性,调节血糖水平。
2. 降低患帕金森病风险:一些研究发现,长期饮用咖啡可能降低患帕金森病的几率。咖啡中的成分可能对神经系统有保护作用。
3. 降低患肝病风险:咖啡的摄入与降低患肝硬化和肝癌等肝病的风险相关。其抗氧化和抗炎特性可能对肝脏健康有益。
五、改善情绪和心理状态
咖啡可以促进大脑中神经递质如多巴胺和血清素的释放,这些神经递质与情绪调节有关。饮用咖啡后,人们可能会感到更加愉悦、放松和积极。同时,咖啡也可以作为一种社交饮品,与朋友或同事一起享用咖啡可以促进交流和社交互动,改善心理状态。
以下是一些不同类型的咖啡推荐:
1. 速溶咖啡:
- 雀巢醇品/金牌冻干系列:采用阿拉比卡豆且无添加糖,醇品系列口感较为纯粹,保留了咖啡的原始风味,有一定的酸度和苦度,适合喜欢纯粹咖啡味道的人;金牌冻干系列通过冷冻干燥技术制作,最大程度保留了咖啡的香气和风味,口感更加醇厚。
- 悠诗诗(UCC)117/114:117是低酸重苦的口感,味道较为浓厚,适合加牛奶饮用;114的酸度相对较高一些,口感较为清爽,也可以根据个人口味添加牛奶、糖等调味品。
2. 挂耳咖啡:
- 辛鹿:采用云南咖啡豆,主打低价高质,有多种口味可供选择,整体性价比很高。从01到05分类,不同的编号代表着不同的烘焙程度和风味特点,可以满足不同人的口味需求。
- 时萃:其小甜圈挂耳采用半圆的设计,萃取非常均匀,口味丰富可选,价格适中。这种独特的设计能够让咖啡粉充分与水接触,萃取出来的咖啡口感更加浓郁。
3. 咖啡液:
- 永璞:闪萃系列是其经典产品,有着十倍的高度浓缩,口感浓郁,一共有七款口味可选,包括经典的拿铁口味、美式口味以及一些特色口味如榛果、可可等,可以满足不同人的口味偏好。
- 吉饮:小管状的设计感超强,咖啡液一按即出,省去搅拌的环节。经典口味有绿管、蓝管及黑管可选,口感还原单品咖啡,浓度高还不失清新,方便携带和使用。
4. 咖啡豆:
- 蓝瓶咖啡:全球最出名的精品咖啡之一,追求新鲜高质,每款产品都会实时更新烘焙时间,主打单一产地精品咖啡,随季节时令不同产品也不同。可以品尝到来自不同产地的咖啡豆所带来的独特风味,如非洲咖啡豆的酸度和果香、中南美洲咖啡豆的平衡口感等。
- M2M:创始者是世界咖啡师大赛中国区冠军,还是全国各地100多家精品咖啡馆的供豆商,推出手冲和意式两个版本,适合各种的萃取方式。其咖啡豆的品质较高,烘焙工艺精湛,可以根据自己的喜好选择适合手冲或制作意式咖啡的咖啡豆。
5. 咖啡店的特色咖啡饮品:
- 拿铁咖啡:由浓缩咖啡、蒸煮牛奶和奶泡组成,口感醇厚、丝滑,牛奶的甜味与咖啡的苦味相互融合,两者达到了一种浓郁而平衡的状态,适合喜欢柔和口感的人。
- 摩卡咖啡:由浓缩咖啡、牛奶和巧克力酱混合而成,口感丰富多样,巧克力酱的甜味与咖啡的苦味交织在一起,形成独特的甜苦味道,同时牛奶的加入使整体口感更加柔和,适合喜欢巧克力口味的人。
- 卡布奇诺咖啡:由浓缩咖啡、牛奶和较厚奶泡组成,口感丰富,奶泡的厚度相对较厚,喝的时候首先感受到的是奶泡的轻盈和蓬松,然后是咖啡和牛奶的混合液体,咖啡的苦味、牛奶的甜味和奶泡的细腻口感相互融合,形成独特的平衡。
- 焦糖玛奇朵咖啡:由浓缩咖啡加奶泡和焦糖制成,口感丰富,既有焦糖的甜蜜和黏稠感,又有奶泡的轻盈和细腻感,还有咖啡的浓郁和醇厚感,味道香甜,适合喜欢甜味咖啡的人。