咖啡本身是由诸多复杂风味所组成，若搭配正确的甜点，会让其中几样风味从隐含的基调中唤醒过来，让味蕾感觉到更复杂的滋味，这种唤醒的过程颇为神奇。
基本原则
选择和咖啡本身味道相似的甜点。醇厚浓郁的咖啡与偏甜腻的甜点相契合，清新淡雅的甜点更适合携手温和顺滑的咖啡，如此这般相得益彰，才能诞生出最佳拍档。
饼干是百搭良伴。搭配任何饮品都不会破坏其本身的风味。不妨来几块曲奇，开始享受！
人气搭配
1、热拿铁+楚佛巧克力蛋糕
纯黑的楚佛巧克力蛋糕带着纯粹的黑巧克力魅力，搭配着牛奶味重于咖啡味的温馨拿铁，单纯而不哗众取宠的经典组合，是最受欢迎的下午茶组合之一。
2、热摩卡+布鲁贝利幕斯
香纯浓郁的巧克力咖啡搭配微酸的布鲁贝利幕斯蛋糕，酸甜中和，以酸带甜的组合即使多吃一点也都不会感到过于甜腻！
3、单品咖啡+全起司
咖啡豆带有的独特个性配上绵密如同黄金般的纯起司蛋糕，一口黑咖啡一口纯起司蛋糕，即使吃再多也不觉得甜腻。
4、冰焦糖玛奇朵+覆盆子巧克力蛋糕
Espresso、牛奶、绵密的奶泡，冰焦糖玛奇朵让一天充满活力，配上酸甜的覆盆子巧克力蛋糕，口感变化多端又花哨的组合，最适合喜爱变化及挑战的人。
5、蓝山咖啡+费列罗黑巧克力
蓝山咖啡平衡且优雅。费列罗黑巧克力多样但淳朴的口味，不会对蓝山咖啡优雅丰富的味觉层次产生影响，是它最合适的搭档。
6、云南咖啡+GODIVA焦糖巧克力
云南小粒咖啡中最知名的品类就是铁毕卡。铁毕卡在入口时给人一种很新鲜、清新的感觉。如此清新的咖啡，再搭配甜美可口的焦糖口味巧克力。以黑巧克力打底，加入了浓郁深厚的焦糖口味，在不影响单一产地咖啡独特个性的同时，更增添了咖啡清新爽快的感觉。
7、午后咖啡搭配华夫饼水果塔
所谓午后咖啡并没有固定的搭配，但是对于想要休闲的人们来说，用麦香扑鼻并含有焦糖口味的华夫饼水果塔来当下午茶的甜点也不错。这对搭配的关键在于微酸水果的加入，是对甜到极致的搭配做出的清爽收尾。
8、卡布奇诺+焦糖玛奇朵芝士
焦糖玛奇朵芝士除了覆盖着厚厚的奶酪之外，还撒着琥珀一般的核桃仁。卡布奇诺中的牛奶泡沫会令咖啡与牛奶融合的味道在口腔中更加持久，也能留住焦糖玛奇朵芝士浓厚的奶酪味，就和下午时光一样绵软悠长，醇厚而又充满回味。
9、拿铁+巧克力布朗尼
牛奶与巧克力从来都是浑然天成的天作之合，这样的组合是适合不同年龄段、有着不同咖啡饮用习惯人士的百搭经典组合。拿铁微微的苦涩配上巧克力布朗尼淡淡的甜味，恰到好处。
10、浓缩咖啡+提拉米苏
提拉米苏在意文里的意思是“带我走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然，宛如登上仙境。喜欢提拉米苏的人会对它的味道欲罢不能，而此时咖啡就相对显得不那么重要了，浓缩咖啡的作用只是使整个口感更加顺滑，让奶酪、咖啡和黑朗姆酒的香甜融合可可粉轻微的苦涩，味蕾体验更加饱满丰富。
