有咖啡爱好者来品尝我们的手冲瑰夏咖啡，特别指定要红标款式。当提到我们有翡翠庄园和瑰夏村两款红标时，他好奇地问，哪款更加美味？借此机会，就让我来为大家详细解析一下这两款「红标瑰夏」的独特之处吧！
首先，产地差异赋予了它们不同的风土特色。翡翠庄园位于巴拿马的奇里基省波奎特地区，这里地势高耸，邻近巴鲁火山，土壤肥沃且雨量充沛，为咖啡生长创造了得天独厚的条件。而瑰夏村庄园，则坐落于埃塞俄比亚最西部的野生丛林中，海拔超过1900米的高地，让人在品味咖啡的同时，也能感受到古老森林的韵味。
虽然这两款咖啡在国内都被誉为“红标”等级，但它们实际上源自于两个庄园各自独特的分级体系。翡翠庄园作为瑰夏风味的发掘者和推广者，将顶级瑰夏品牌化，并根据杯测表现、地块、海拔等因素，将瑰夏划分为不同等级。
（依据瑰夏村内部的划分标准，所产咖啡可分为五个档次：竞标、金标、红标、绿标以及查卡）
相比之下，瑰夏村则借鉴了翡翠庄园的商业模式，并结合自身特点进行分级。在这里，「种植者保护区」的红标咖啡，虽然并非最高等级，但也需在SCA杯测中获得88分以上的佳绩，占据庄园总产量的15%。
值得一提的是，这两款红标瑰夏在品种上也存在差异。翡翠庄园的瑰夏品种源自上世纪30年代的T2722品种，具有独特的风味表现。而瑰夏村则是在广阔的森林中筛选而来，包括瑰夏1931、戈里瑰夏等多个品种，只要符合庄园标准，即可被划入红标等级。
在咖啡豆的处理上，翡翠庄园采用传统的露台干燥与电动瓜迪奥拉干燥机相结合的方式，使咖啡樱桃干燥更均匀，呈现出丰富的花果香。而瑰夏村则得益于旱季的自然条件，采用日晒床进行自然干燥，使咖啡呈现出干净自然的日晒风味。
最后，在品味这两款红标瑰夏时，你会发现它们各有千秋。翡翠庄园的日晒红标瑰夏散发出粉色玫瑰般的花香，水果调性复杂且精致，从浆果到番石榴的层次丰富，并伴有可可与橙子皮的清新气息。而瑰夏村的日晒戈里瑰夏则带有轻盈的茉莉花香和莓果、杏桃的果韵，入口圆润如奶油般触感，尾调则让人联想到甜美的太妃糖。
现在就来品尝一下我们的瑰夏咖啡吧！让这两款红标瑰夏带你领略不一样的咖啡世界！
