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制作冰滴咖啡的五个注意因素
1、冰滴的咖啡豆制作冰滴咖啡时所使用的咖啡豆一般用比较好的精品咖啡豆去萃取冰滴咖啡,这样可以使咖啡更容易萃取出温暖浓郁的口感。不过由于冰滴咖啡是使用较长时间的冷水渗透萃取,因此建议冰滴时的咖啡豆可以选择风味更强烈一点的咖啡豆,例如肯亚、耶加这类的性格强烈的豆子,还有这样子萃取出来的咖啡会非常有个性。推荐使用:推荐Barrington Coffee 的 Kalledevarapura,这款豆子是来自
2024.10.28
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#咖啡豆
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