首先需要声明，这篇文章和平时的风格会有一点不一样。这篇文章的主要目是分享一种精品咖啡的制作思路，目前在国内外还没有见过类似的思路，可能有人早就想到了，也许是因为他们还没有分享、亦或是早已分享过，但我由于种种原因还不知道。这个分享的目的并不是踩一捧一，而是在于提出一种新的思路可以稳定的萃取咖啡。目前基于这个思路的相关实验我也只进行了一部分，等全部做完再来更新。总之分享一种新的萃取思路，欢迎大家讨论。