拼配咖啡（Blend）也叫混合咖啡，顾名思义，就是把两种或以上的咖啡豆按比例混合在一起使用，形成一种全新口味的咖啡。它相对的概念，就是单品咖啡。如果你是新手，在阅读本文之前，一些基础的概念需要了解一下，不妨先看一下下面这篇文章。TRCL的咖啡豆小幺：咖啡到底怎么分类？115 赞同 · 17 评论文章听上去很简单，其实不然。拼配咖啡并没有所谓的标准，选择什么样的咖啡豆，怎样烘培，按照什么样的比例去混