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制作咖啡萃取用水
原文: https://baristahustle.com/blogs/barista-hustle/advanced-water-recipes小苏打(碳酸钠):碱度成分epsom salt(七水硫酸镁, 硫酸镁):硬度成分配置浓缩原液1.38g 小苏打(碱度)+1L蒸馏水= 碱度浓缩液10.14g epsom salt(七水硫酸镁, 硫酸镁+1L蒸馏水= 硬度浓缩液配方114g 碱度水+5.7
2024.11.28
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