标签: 历史
让人大开眼界的咖啡趣闻
咖啡这样饮品,从它被发现,到世界各地的爱好者开始追捧,让很多人又爱又恨。在历史的发展过程中,也因此发生不少趣事。马上来看看吧~咖啡与婚姻全世界只有土耳其的婚姻和咖啡关联密切。男方盛装前来提亲,被提亲的女子一定要亲自泡咖啡来接待未来可能的丈夫,女子可借着咖啡口味来行使决定权,端出来的咖啡甜不甜非常重要,如果女子中意对方就会在咖啡里加糖。另外,在婚礼上,新郎会被要求必须成功给新娘做一杯土耳其咖啡,要是
2024.11.23
#咖啡#爱好者
以科普的名义写一些有关咖啡的知识(序)
序咖啡在这个世界上已经有上千年的历史了,1893年英国的传教士将咖啡带入中国云南,从此,大陆咖啡开始了在中国的发展之路。咖啡在大陆有超过百年的历史了,我们的先辈不断的在为这个行业而努力,由于咖啡文化的普及,咖啡厅如雨后春笋般的拓展,近年来咖啡在中国可谓是迎来了第二春。快速的发展使得市场变得很大,每个人能接收到的知识和咖啡文化都不同;我从2016年开始,不断地试图科普咖啡文化,在知乎的咖啡专栏里,将
2024.11.03
#咖啡#世界
埃塞俄比亚咖啡中的“红樱桃计划”是什么?
埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国,拥有悠久的咖啡种植历史,并且是公认的咖啡发源地,还拥有数不胜数的咖啡原生品种,据统计,如今埃塞俄比亚有10000到15000种咖啡品种。该国生产的咖啡以水果风味和花香深受许多咖啡爱好者的爱戴。目前,埃塞俄比亚有不少知名的咖啡产区,如西达摩(Sidamo)、耶加雪菲(Yirgacheffe)、卡法(Kaffa)、古吉(Guji)。耶加雪菲是是隶属西达马州(西达马州原
2024.10.27
#咖啡#非洲
咖啡,喝还是不喝?怎样喝?
人类喝咖啡的习惯已经有几百年的历史,已经成为文化传统和社会生活的重要组成部分,不管是学生党、公司白领、技术蓝领、家中主妇,闲暇之时,一杯冒着热气的咖啡,就你折服于它那一抹醇香。关于咖啡的说法,有很多不同的声音。之前有研究发现饮用咖啡可以导致心血管疾病和癌症发病率上升,当然也有一些不同的声音。最近,《新英格兰杂志》发表了一篇综述《咖啡 咖啡因和健康》,系统阐述了咖啡的种种利弊,最终证明,饮用咖啡不会
2024.10.21
#喝咖啡#文化
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