发现知乎上很多小伙伴开始准备尝试在家里做自己的现磨咖啡，最简单的入门方法恐怕就是法压了。法压壶（法式滤压壶）所制作的咖啡，虽然成色有点浑浊，因为配置的滤网，即使是双层极细滤网（micro filter），也无法过滤所有咖啡粉。这是由于研磨咖啡豆的时候，一直会有极细粉产生，颗粒大小犹如面粉颗粒。所以使用法压壶冲煮咖啡时，时间控制很重要。建议使用的咖啡研磨度，参考粗盐颗粒。一般法压壶制作的咖啡，口感温

咖啡人与美食家类似，只是美食家热衷于尝试不同美食，而我们渴望品尝更多的咖啡风味，发现更多的不同，以及其背后的文化，那么如果要入坑咖啡，这些专业名词一定要知道。咖啡处理法:将成熟的红色果实变成干燥生豆的过程，每种处理法各有好坏，受到产地自然环境及需求不同的影响，故各产地都有其适合的处理法，概略可分为三种处理法，而不同的处理法能够造就咖啡不同的风味，占据了咖啡风味非常重要的一环。咖啡烘焙：所谓咖啡烘焙

咖啡馆的标志也是一只兔子。如果你喜欢日本的甜点或饮料，或者是想尝试看看，那么这家店一定可以为你带来优质的体验。

写在前面：在我回答过问题《淘宝哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一点？》之后，断断续续收到很多提问。经过几个月的尝试，把最新版的推荐更新在此，希望可以帮你找到适合的店铺。几年前，刚刚在家做咖啡的时候，总有一个认知，反正也不太会做，就随便买点豆子好了，直到我听到这样一句话——“一杯好的咖啡，60% 靠生豆，30% 靠烘焙，只有 10% 靠咖啡师。”这个说法呢，虽然不够严谨，但是大体道出了一个事实，在制作工具越

你喝咖啡嘛？除了在加班的日子为了不犯困，去喝速溶咖啡提神，你尝试过静静地坐下来慢慢品尝一杯正宗的意式咖啡，在咖啡香中品出酸香，甜香，花香，辛香的不同吗？想起在英孚读英语时，最爱上的生活课，品鉴咖啡的乐趣，现在想起来还意犹未尽。精品咖啡为何物？从栽下一株咖啡树苗，到啜饮一杯咖啡，中间需要经历怎样的过程？《好咖啡为什么好》在中，法国精品咖啡品牌Terresde Café创始人、咖啡烘焙冠军克里斯托夫•