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无机器也能磨出好咖啡——手工磨豆全攻略
在咖啡的美妙世界中,一提到磨咖啡豆,很多人可能首先就会想到各类先进的机器设备,它们确实能快速又便捷地将咖啡豆研磨成粉
2024.12.19
#咖啡#咖啡豆
咖啡的萃取 咖啡科学小课堂
咖啡的制作核心就在于萃取的过程,而萃取的方法与工具多种多样,意式机?手冲?法压壶?等等,到底哪个更好喝?哪一种又更适合自己,在这里,动物君就简单的把咖啡的萃取分为意式与非意式两种,虽然有简单粗暴之嫌,但也方便大家选择。那么,下面就让我们一起来看看,意式和非意式究竟在原理与工具上,有着怎么样的分别呢?意式咖啡意式咖啡(Espresso)就是通过意式浓缩咖啡机所制作出来的咖啡,以及以浓缩咖啡为底,加入
2024.10.20
#咖啡#方法
五种咖啡制作方法,你最爱哪种?
今天小编带你一起看看,5种制作醇香咖啡的工具和方法,还有它们各自的优缺点,期待的小手手搓起来吧~1摩卡壶图为Alfonso当年画出的产品设计图及产品图意大利人Alfonso Bialetti 1933年用铝制成了第一把摩卡壶,原理是让开水沸腾产生蒸汽压力浸透咖啡粉从而萃取出咖啡。器具由上壶、下壶和漏斗三部分组成。优点:家庭手工出品中最接近意式机Espresso的做法,用直火加热即可。300元就可以
2024.10.20
#咖啡#方法