本系列咖啡制作技巧，将会以图文并茂的方式，简单讲解如何使用不同的咖啡器具来制作咖啡。文章会尽量以简单、步骤明确清晰为主，讲解基本的制作方法。当然，实际的咖啡制作可以通过调整各种参数，来实现自己想要的风味，所以步骤方法其实并不唯一。当掌握并了解制作基础，以及通过自己的尝试，领会到改变不同的参数会对制作完成的咖啡有什么风味的影响，即可随心所欲地制作自己喜欢的咖啡。因为个人的认知和经验始终有限，所以文中

四个手冲咖啡技巧让你的咖啡更好喝（手冲咖啡）台湾人爱喝咖啡也爱自己煮咖啡，手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自己泡风潮，连器具也不断推陈出新，让咖啡迷有更多选择；手冲咖啡教室或是咖啡社团也一个个成立，可见这股手冲咖啡魔法依旧热烧。佩嫆也有不少读者热衷于手冲咖啡，但对一些初学者来说，仍无法精准掌握正确的技巧，佩嫆再次请教咖啡大叔，要给大家在泡咖啡时需要注意的事项，让你煮一杯好喝的手冲咖啡！咖啡粉需要磨