作为广泛种植的经济作物，咖啡对于生长环境的需求主要在这几个方面：气候：南北回归线之间的热带（23.5度），气候相对凉爽，冬季无霜。通常，不同品种的咖啡对于光照的需求略有不同，有时适当的树荫遮蔽甚至可以提升咖啡口味的复杂度；降雨：降雨量适中，年降水量1500~2259mm；土壤：排水性能良好，火山灰质地的土壤最为适宜；海拔：大部分的海拔均分布在200~2000m的地区。一般来讲，海拔越高越好，优质的

分享一下我知道的关于咖啡的一些知识吧!第一条比较冷，估计大部分人都不知道: 咖啡是世界第二大经济作物，交易金额总量仅次于石油。(茶和酒，都是咖啡的小老弟)。全球每天咖啡消费量超过16亿杯，价值约200亿人民币。第二条，也有点冷～咖啡的发源地不是美国也不是欧洲，而是非洲。第一个把咖啡当饮料的地方是非洲埃塞俄比亚南部的kaffa省，这也是后来咖啡名字的由来。咖啡由非洲传入奥斯曼帝国(土耳其)，再由土耳