｜旅行｜城市｜生活｜美学 |｜探店｜选物｜设计｜好味 |去咖啡店你一般会点什么咖啡？拿铁、卡布、还是摩卡？老点这些也会腻歪吧。今天庐主就为你盘点盘点那些稍显冷门的花式咖啡。咖啡界鬼马家族里，有些名字你可能听都没听过！Espresso变奏曲Espressino很多人听过Espresso（浓缩咖啡），可你听过Espressino吗？几个字母的差别，却是另一种咖啡。它起源于意大利南部普利亚的本土咖啡馆，

｜旅行｜城市｜生活｜美学 |｜探店｜选物｜设计｜好味 |建筑大师作品里的咖啡馆，悄然延续了城市的文脉；不期而遇，身处其间，时光静默如谜。彼得·卒姆托、阿尔瓦·阿尔托、卡拉特拉瓦、安藤忠雄......他们是最受敬仰的建筑师或近代建筑的巨匠，有着“宝藏”般的建筑作品，以及在建筑界被封神朝圣的地位。咖啡馆是他们建筑作品中的重要组成部分，且不可分割。他们作品里的咖啡馆是一种风格的呈现，一种立场的表达，也是

原创： 精品咖啡美学冷萃咖啡永远都是夏天的好伙伴，柔和的味道还有醇厚凉凉的口感，能够适合大部分人的口味喜好。冷萃咖啡是先将咖啡粉浸泡在常温水中，水和咖啡粉充分混合之后密封放入冷藏保鲜，在低温4-5摄氏度的环境下进行长时间的浸泡萃取。这会带来什么结果呢？绿原酸、单宁酸等酸性物质和咖啡因等苦味物质，在低温环境下短时间内不会跑出来，从而也就降低了咖啡中的酸味和苦味。为什么人人都爱冷萃咖啡？首先，冷萃咖啡