在咖啡的世界里，猫屎咖啡无疑是一个独特的存在。当你走进一家高档咖啡馆，或许会在菜单的角落里瞥见它的身影，而它后面紧跟的价格，常常会让你倒吸一口凉气。

在咖啡的世界里，猫屎咖啡绝对是一个独特的存在。它的名字听起来似乎有些 “重口味”，甚至让人觉得难以接受，但却丝毫不影响它在咖啡界的奢华地位，一杯在手，尽显独特品味。

宝子们，今天我要给你们讲一种超级奇特的咖啡 —— 越南西贡屎咖啡，第一次听到这个名字的时候，我整个人都惊呆了，啥？屎咖啡？

猫屎咖啡最早在印度尼西亚的苏门答腊岛被发现。18 世纪早期，荷兰殖民者在苏门答腊和爪哇岛区域建立了咖啡种植园。当地的野生麝香猫对咖啡果实表现出高度偏好，只挑选咖啡树中最成熟香甜的咖啡果实食用。