咖啡是指采用经过烘焙过程的咖啡豆所制作冲泡的饮料，口感以酸、甜、苦、咸四种滋味为主，气味根据咖啡豆品种、冲泡方式等呈现多种变化，与可可、茶被称为世界三大饮料。

之所以想写这篇文章是因为，昨天有小伙伴问我说是不是咖啡颜色越黑、味道越苦，它的咖啡因含量就越高，越提神。后来我拿这个问题问了身边的几个小伙伴，结果，他们都答错了。所以今天小欧想通过这个篇章跟小伙伴们聊聊，人们对于咖啡的三个误解。关于咖啡的三大误解1. 深焙咖啡的咖啡因含量更高？烘焙程度高的咖啡豆，色泽黑亮，喝起来的味道非常苦。因此有很多小伙伴下意识的认为，烘焙程度越高的咖啡豆，咖啡因含量高。事实上

大多数研究表明喝咖啡有助于健身。咖啡因能够刺激大脑的中枢神经系统，增加人体的新陈代谢，加快心率的节奏，令身体可以释放更大的能量，并且还可以加速体力的恢复。同时，咖啡因还能起到促进脂肪燃烧的作用，提高减肥的效率。这就致使很多著名的健美运动员在进行训练前都喜欢喝咖啡，一来可以让自己兴奋起来；二来还可以促使身体状态处于较为理想的状态，在短暂的时间内达到最好的健身效果。关于健身前喝咖啡的好处已经详细介绍过

它能刺激中枢神经，让人在健身时保持高度的专注和警觉。有研究表明，咖啡因可以提高记忆力，这对于需要记住各种健身动作和训练计划的人来说非常重要。

这些年一直有个说法喝咖啡有害身体健康咖啡会导致心肌梗死咖啡所含的咖啡因的确会让人心跳加快血压升高但抛开剂量谈危害全都是耍流氓只要你不是每天喝5678杯的本身也没有什么心脏疾病的话喝咖啡根本不会导致心肌梗死等严重的心血管疾病换句话说长期适量喝咖啡但身体却不太好的人八成都是他们生病不是因为咖啡而是因为不良的生活工作习惯！喝咖啡容易导致肥胖这事儿其实不能怪咖啡只怪你喝的咖啡不够纯粹往里面加了太多的让你变

咖啡因是什么？咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，对人类来说是一种兴奋剂。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美，90%成年人每天都摄入咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括茶碱和可可碱这两种强心剂以及其他物质例如单宁酸。我们人体摄入食物在体内转化成能量，最

咖啡中含有丰富的咖啡因成分，能够兴奋大脑神经，提高神经系统的兴奋性，使机体精力充沛，头脑清晰。

浓缩咖啡以其浓郁的口感而闻名。它是通过高压蒸汽快速萃取咖啡粉制成，在这个过程中，咖啡的精华被高度浓缩。浓缩咖啡的苦味较重，这是由于其制作方式使得咖啡中的苦味物质被充分提取出来。

精华导读丨都是黑咖啡，为何咖啡因的含量相差很多倍？丨咖啡因越多，咖啡就一定会越苦吗？丨黑咖啡成分表虽然简单，这里面的猫腻是什么？丨咖啡豆分哪几种怎么选，今天教会你。检测声明本文中所提到的送检产品只针对电商平台采购的样本，以实际包装上的批号和生产日期为准，HT团队保留有全部购买证据。送检实验室为国内知名第三方检测机构，所有检测结果只针对送检样品，不能代表相同批次或者品牌其他批次产品质量。未经Home

咖啡作为一种饮品，在日常生活中备受欢迎。无论是忙碌的上班族，还是追求生活品质的人群，咖啡都有着独特的魅力。

据我观察，三合一咖啡因其口感幼滑，香甜浓郁，冲泡方便，在办公室里还是非常受欢迎的。但是很多人觉得多喝三合一咖啡是否有害？那么我们先来看看三合一咖啡的成分表。从上表中我们可以看到大家关心的反式脂肪含量为零，白砂糖按29*9.5%=2.755克。根据专家认为，人体一天摄入糖量30-40克来看，这些糖分完全不会超过标准。所以，如果一星期喝上几杯三合一咖啡，个人觉得是没什么问题。但大家还是适量喝吧！这款因

咖啡因也可以说是一种补剂，有诸多效用。不过比起服用咖啡因片，我更喜欢直接喝一杯咖啡。市场上有各种产地，各种烘焙程度的咖啡豆。咖啡豆经过烘焙，能产生数百种风味物质，这是咖啡让不少人着迷的原因。一般来说烘焙程度越深，苦味越浓，烘焙程度越浅，酸味越重。之前在网上看过一篇文章，说是烘焙会破坏咖啡因，所以烘焙程度越深的咖啡豆，咖啡因含量越低，甚至重深度烘焙的意式咖啡豆，适合睡前喝，因为咖啡因所剩无几，基本不

一杯咖啡平均的咖啡因含量为100mg，但实际上每种咖啡的差别很大。一杯意式浓缩咖啡的咖啡因含量可能低至50mg，而一杯滴滤咖啡的咖啡因含量可能高达200mg。想要准确说出每一种咖啡的咖啡因含量是很难的，但你只需要知道哪些咖啡能帮你提神醒脑还不会超过每天300mg的上限即可。咖啡因含量的多少影响因素也有很多。1、不同程度烘焙的咖啡的咖啡因含量很多人认为深度烘焙咖啡的咖啡因含量更高，因为咖啡的味道更浓

掐指一算，今天你应该喝过含咖啡因的饮品，且可能不止一杯。为了保持良好的学习/工作状态、消灭困意，大多数人选择摄入咖啡、茶或功能饮料来恢复状态。甚至越来越多的人养成了每天喝咖啡的习惯，一天不喝就浑身难受。20年前，咖啡在我国还是舶来品，被当作是身份的象征。现如今，咖啡已走进千家万户，成为许多人离不开的“续命水”。喝咖啡的人群近年来逐渐壮大，与它有关的健康担忧也随之而来。被转发到朋友圈和家族群的“咖啡

有趣的是真正让我们沉浸其中无法自拔的却是咖啡因迷人又可爱的“副作用”新开一个系列跟大伙聊聊生活中的各种“成瘾”物质。作为一名资深酒鬼，早就想把日常生活中各种成瘾物质给大伙说“透”，会陆续更新完毕。从咖啡因开始我们的第一篇吧。01咖啡因的好处很多都市上班族都有每天喝咖啡的固定习惯。我在广州黄埔区科学城有一位朋友，每天早上9点到单位，他不午休，于是每天吃完午饭必定会去楼下的咖啡店点一杯美式咖啡（黑咖啡