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相信很多人_407_1">人和宝哥一样，从青春期开始就有一个梦想，希望以后能拥有一家属于自己的书店_1803_1">书店_1801_1">书店或者咖啡店，午后的阳光会透过大大的玻璃窗洒进店内，空气中飘散着咖啡香与书香，想想都是月岁静好、现世安稳。
情怀终归是比不上现实的，绝大多数人还是与宝哥一样，把情怀放在心里，还是老老实实上班与赚钱。
然而近两年，以“书店+咖啡+文创”为模式的复合型书店迅速扩张，越来越多一二线城市的购物中心引进了书店，使一部分人又重新燃起了希望，想开一家咖啡书店，能不能挣钱？
理想和现实之间，有多少的距离？
咖啡书店毛利润率能有多少？
一组数据分析~
咖啡书店的毛利润率能达到多少？
书籍的毛利润率：
经过宝哥的多方市场调查后发现，作为一家小咖啡书店（非连锁），书籍的最佳进货渠道是亚马逊、京东等网络渠道，价格最低、货源最全、速度最快，最好是在活动期间购买，很多书籍可以凭五折-六折的折扣拿下。综合来算，书籍的毛利润在40%左右。
注：前期书籍的成本不可小觑，以1万册图书计算，每册图书进价20元，书籍投入就是20万元而。一家西西弗书店（500平米左右）书籍的册数在5万册以上。
咖啡的毛利润率：
根据星巴克官方财报的数据，原料成本占销售额的14.3%，既毛利率达85%。鉴于星巴克的高效管理，我们保守的将我们预估的咖啡毛利率定在75%。
综合毛利润率：
为了此篇文章，宝哥特意咨询了在购物中心工作的朋友，他为宝哥提供了他所在购物中心里“西西弗书店”的销售额构成，其中书籍类销售占总销售75%左右，咖啡饮品类占25%左右，这里的书籍类也包括文创产品。
我们再看一组来自赢商网的数据。盈石集团研究中心的总经理张平以言几又为例，向我们提供了一组数据：图书、文创零售与咖啡饮料为言几又贡献的销售收入占比分别为 50%、28%、22%。
综合上面两组数据，同时鉴于我们咖啡书店并不是连锁店，所以宝哥把书籍和咖啡的占比调整为70%和30%。
综合毛利润率=70%（书籍占比）*40%（书籍利润率）+30%（咖啡占比）*75%（咖啡利润率）=50.5%
毛利润率总结：与餐饮等一些行业相比，50.5%的毛利润率处于中下水平，再扣除房租、人工、水电等成本，净利润率能达到多少，主要也是能靠销售额做到多少。大家都知道，销售总额越高，分摊的成本越多，那么净利润越高。
理想和现实之间，如何达成平衡点？
为什么有那么多人失败了？
为什么有人成功了？
统计结果告诉大家咖啡书店能盈利的很少，说起失败的名单，知名的不知名的品牌，我们可以列出一长串的名单。但依然有极少数获得盈利的，北京某单向街书店月平均销售额45万元，杭州某西西弗书店月平均销售额40万元。
成功的品牌都是相似的，失败的品牌各有各的原因。我们来看看那些成功的连锁咖啡书店背后的原因。
强大的资金背景
2013年开业的钟书阁被誉为“中国最美的书店”，钟书阁背后的公司同时运作着“上海作业”，“上海作业”占到了上海教辅市场50-60%的销售额，给公司带来十分丰厚的利润，是钟书阁前期最直接的资金来源。
每开一出都会成为地标的“方所书店”，创始人毛继鸿同时也是中国服装翘楚品牌“例外”的董事长。
持续发展、深耕图书行业
诚品书店1989年成立，据说亏损了15年后才成为一种文化符号，成了台湾文化的一种象征。1993年西西弗书店在贵州遵义成立，当时营业面积20平米，而如今，西西弗已发展为在全国47个城市拥有120多家店。
恰当的时机、政府支持
政府的扶持减轻了书店的经营压力，是书店近几年迎来一轮新的复苏的重要原因之一。政府发布政策免征图书批发、零售环节增值税的同时，用财政资金予以扶持。根据媒体报道，从2013年起，钟书阁每年都获得国家财政部的扶持，如今已累计700多万。
如果你不差钱、热爱书籍、有不错的能力
你可以开一家咖啡书店
你需要做的更多~
开一家书店并不是容易的事情，前期你要做预算、做市场调查，选择好的地址（与租金息息相关）、书籍的分类与选择、制定定价策略等。开业后你要做好不间断的营销活动、财务管理、成本控制、维护顾客关系、保证出品品质等。
所以想开一家咖啡书店不光需要不差钱、亏得起，同时还需要满腔热情、强大的能力以及对于书籍的执着追求。
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部分图片来自网络
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