世间咖啡千千万,星爸爸拿不到No.1

春困秋乏夏盹冬眠,感觉_587_1">感觉_407_1">人这一生啊,没有哪一天不在犯困。以前觉得喝美式意式浓缩的人可能都在装bigger,但等自己每天时间被划分为好几块,每天都有不同的事情要忙碌时才懂得,喝咖啡真的不一定是为了装bigger,很有可能是下一秒人要困死过去了。


很多人喝咖啡都爱讲究一个就近原则,好在星巴克和Costa都非常聪明,但凡交通枢纽或是办公楼林立的地方都有它们的身影,再加上现如今便利店、外送咖啡和咖啡贩售机的加入,如今想喝咖啡早已变得轻而易举。


不过,你有计算过每个月投入在咖啡上的开销吗?想要经济实惠,同时又能保证每日咖啡因的摄入足够,恐怕没有比自己自带咖啡更合适的选择了。所以今天我特别搜罗了几类常见的咖啡,助你在工作路上永不犯困,即便满眼红血丝,依旧可以对老板高呼出“我可以,我能行,下月目标100万”的打鸡血台词。


速溶咖啡


速溶咖啡不论是冲泡方式还是价格,都非常有自己的优势。但是,我必须奉劝各位一句,你们买的那啥玩意咖啡伴侣趁早扔了吧,学名叫的可好听了,人家叫植脂末。实际就是反式脂肪,你每天这么嗑,实际是在作死我跟你讲!买咖啡的时候,请一定仔细查看配料表,我们是喝咖啡提神的,不是喝咖啡让自己内脏充满反式脂肪,患上各种心脑血管疾病的!


UCC


但凡喝咖啡的人,应该都接触过UCC这个牌子,它是日本最大的咖啡生产商之一,在神户有自己专门的博物馆。它家的咖啡种类非常多,而且用的豆子都是自家的咖啡园产的,一般比较热门的就是它家的职人咖啡和数字打头的咖啡,其中数字的非常好理解,像114和117这两款,数字越大意味着苦味越深,酸味也就越弱,不过后续带来的细微差别还是非常明显的。如果你是上班族,就想偶尔喝喝提提神的话,UCC是不错的选择。


AGF



同样也是日系咖啡的代表品牌,它家最有名的是MAXIM系列,对比起UCC3和1系列的各式复杂口味,这款更适合讲究均衡口感的人,因为它个中的咖啡豆配比都有仔细调整,将苦味和酸味都拿捏得恰到好处,不会让你感觉口感过于浓烈刺激。它家这个系列口味非常多,如果你害怕一大罐会喝到腻,可以考虑它家的组合装。


MAXIM KANU美式黑咖啡



但凡看过韩剧的朋友应该都知道,韩国人民对咖啡的喜爱感觉和中毒了一样,满大街都是咖啡厅,办公室、警察休息室里也是常年备着咖啡,我这次挑的这款是个人亲自喝过的,它选用的是哥伦比亚咖啡豆,算是非常纯正的黑咖啡了。而且这款共分为2种,一个是中度烘培,它的味道比较柔和一些,一个是深度烘培,味道更浓郁一些。它冲泡起来非常方便,冷水也可以泡那种,小小一包足以帮你排水肿和排毒了,而且热量极低,我没记错的话,冲一包的热量10卡都不到。


Alpine Start Premium Instant Coffee



虽说速溶咖啡一直都被许多人诟病,但Alpine Start这款或许会让你改观。它算是一款意大利式的速溶咖啡,在口味上它尽可能的避开了传统速溶咖啡的一些缺点,味道算是中等,且后味也尚算正常,像初步接触咖啡的人群且喜欢意式咖啡的人,可以试试这一款。


jiva coffee cubes black



很多人认为速溶咖啡都是颗粒状、粉末状的,但你们试过块状的速溶咖啡吗?这款就是,不单单是形态很特殊,就连味道也很不同。它其实是将颗粒状的速溶咖啡与方糖相结合的一款速溶咖啡,如果你是喜欢喝咖啡加糖的人,这款很适合你,如果你不是,可能你会觉得这款偏业余了些。但是回归咖啡本味呢,它也算是不错的,不过甜味也起到了一定的掩盖效果。


Voilà Specialty Instant Coffee



但凡是爱咖啡之人,应该都对VOILA有所了解,这也可能是唯一一款打败同类速溶咖啡的选手了。虽然这一小包仅5克重,但冲泡出来的味道和入口的感觉,都足以和一杯刚烘焙好的咖啡相媲美,如果你是一个追求口味和便携性的人,这一款绝对可以满足你的一切需求。


挂耳咖啡


这就是一个层层递进的鄙视链你发现了吗?哈哈哈哈,喝挂耳咖啡的是会很嫌弃喝速溶咖啡的人群的,不过没关系,喝咖啡也像打怪,总归是要慢慢练级嘛。如果你已经觉得速溶咖啡满足不了你对咖啡的需求了,其实不妨可以试试挂耳咖啡。


KEY COFFEE



同样产自日本的咖啡品牌,作为拥有百年历史的经典品牌,它家始终坚持100%焙炒咖啡豆,并巧妙融合咖啡中的酸味和苦味。其中最红的是它家的混合特质口味,这款咖啡曾连续6年获得iTQi的superior taste award。它是由精选的哥伦比亚和巴西的豆子制作而成,冲出来的味道偏酸,但没有太多的苦味。如果担心不能适应的话,它家也有多种口味的混合装,更适合让你找到自己喜欢的味道。


小川咖啡店



京都久负盛名的老牌咖啡店,它家最厉害的地方就在于把豆子先分别烘焙后再拼配成最终成品,这样混合制成的咖啡,口味和香气都非常有层次感,而且味道也很浓郁。它家的分类也非常有讲究,像浅煎30%芳醇香,它无论是香气、酸苦味和醇厚度都非常均衡,而深煎45%醇厚香,它的香味要明显一些,但是酸苦度同样也拿捏的非常好。这两款算是比较热门的,它家还有一些比较特殊的咖啡,像女性华丽香味(什么鬼名字!)、摩卡特调、低咖啡因等都应有尽有。基本上小川咖啡店也跟大多数日本品牌一样,不同季节会有不同的限定款。


illy深度烘培挂耳咖啡



illy应该也是近几年除了雀巢、UCC外,离开咖啡会死星人最爱的牌子之一,它家给赠品也算是非常大方了。这款采用的是阿拉比卡烘培咖啡豆,虽然不是现磨咖啡,但这款挂耳依旧能让你感受到意式浓缩咖啡的美妙。入第一口时便能感受到浓浓的柑橘花香,直到喝完依旧回味无穷。整包咖啡因的含量低于1.5%,如果你对咖啡因比较敏感,喝这款也基本没太大问题。


PEKOE咖啡室哥斯达黎加拉米妮塔挂耳咖啡



这款可能会比较偏冷门了,很多去过台湾的朋友不知道是否见过它的身影。它其实算是一间美食集中营?又或者说杂货铺?其实它家也有出自己的咖啡。这一款选用的是素有“如铃声般纯净清澈”之称的拉米尼塔庄园所产出的豆子。PEKOE特别选用新鲜咖啡豆进行研磨制作,而且封袋时还特别注入了氮气保证新鲜。这款咖啡冲泡出来,首先会散发出柑橘和桃子的果香,接着是巧克力和麦梗的甜香,入喉之后微酸中夹带着些许甜味,余韵也非常鲜美。如果你还不过瘾,它家还有餐后咖啡供你挑选,早中晚餐的分类方式,简直是强迫症的福音,很适合送给咖啡上瘾严重的朋友。


RTD Coffee


RTD Coffee其实很好理解,就是罐装即饮咖啡,在便利店、超市等地方都有贩售。这类咖啡往往口味上非常多种多样,基本上做咖啡的品牌都有出自家的RTD Coffee,像雀巢、贝纳颂、三得利等等。这类咖啡饮品在出厂前就已经将奶味、咖啡、糖分等比例都调配好了,打开就能喝。赶时间的上班族们如果急需提神的话,RTD Coffee会是不错的选择。


UCC职人醇香咖啡饮料



在不少人心里,UCC这一款是高性价比的代表,某宝上价格基本都在20块以内,容量足足有930ml,我早前试过它家绿色和白色两款,必须要说完全止不住我的瞌睡。如果你没这么重的瘾,喝它还是可以的。这两款里边都含有糖分,白色比绿色甜,如果你是不喜欢咖啡过苦的朋友,可以试试。


Never Coffee冷萃黑咖啡


冷萃咖啡近年来的火爆程度,各位从星爸爸的频繁推新品便可得知,它简单来说就是利用冷水浸泡咖啡粉12小时以上再进行萃取再过滤,因为没有经过高温加工,咖啡中的单宁酸溶解较少,酸味和苦味都恰到好处,口感自然也比普通咖啡更加顺滑,但是提神效果依旧优秀。Never Coffee深谙此道,它选用哥伦比亚精品咖啡豆,并搭配上20小时的低温冷萃,制作成这款0糖0卡路里0添加的冷萃黑咖啡,减肥人士必备。


sandows london cold brew coffee



想喝正宗好味?sandows或许会成为你的心头好,作为伦敦知名的咖啡品牌,它家的冷泡咖啡也是相当出名的一款,这款最特别的地方就在于,它用的是改良过的啤酒酿造罐进行制作,其呈现出的口感效果,远比一般品牌的咖啡来得更为优秀。研磨过的咖啡会在里边浸泡16小时,最后得到的咖啡不论是色泽还是香气都非常优秀,而且酸度也不会过重。


Stumptown氮气冷萃咖啡



如果说你觉得sandows用啤酒酿造罐做咖啡只是噱头,那Stumptown家的氮气冷萃咖啡可能会给你当头一棒。作为最早一批开始制作冷萃咖啡的品牌,Stumptown不但拥有丰富的制作经验,还在口味上花心思。这一款咖啡它首先是以冷萃的方式进行制作,之后倒入压力罐并注入氮气,使得它如同黑啤一般,口感和视觉刺激绝对享受,但可惜的是,这款仅限美国本地销售~

Holly Nichols氮气咖啡



氮气咖啡如此特殊,自然不能让Stumptown一枝独秀了,伦敦顶级百货Holly Nichols便顺应潮流推出了自家的咖啡,凭借其影响力和见多识广的眼界,制作这款的咖啡豆也都挑选的是上等好豆,搭配上其宛如化学用品的外包装,可谓是非常令人印象深刻。


Urban Coffee Roaster


Urban Coffee Roaster是创立于香港的咖啡品牌,各位都知道,香港凭借其地理优势,基本全球美食都是触手可及。不过相比起买烘焙好的豆子二次加工,Urban Coffee Roaster的创始人有着自己的坚持,他们始终坚持自己亲手烘焙,并且还会常与台湾地区的咖啡师进行交流,对于成品的把控可以说非常严谨。它家这一系列的便携式即饮咖啡有非常多种类,不同数字代表不同地区产的豆子以及不同的风味,基本能够满足大部分咖啡上瘾爱好者的味蕾。在香港他们也有自己的线下店铺,感兴趣的朋友下次去香港不妨自己去点一杯尝尝~

Blue Bottle罐装冷萃咖啡


压轴这么重要的事情,自然要交给Blue Bottle,素有咖啡界APPLE之称的它,一直是不少咖啡爱好者梦寐以求想要品尝的咖啡。推出罐装咖啡以来,基本上日本地区的门店常年被疯狂扫购。官方给出的介绍非常简单,一句话“完全不像罐装咖啡。”小巧的瓶身加上可爱的LOGO,喝完搁家里当装饰品也非常不错。里边装的同样也是冷萃咖啡,如果你不厌恶冷萃的口感的话,它可能会非常招你喜欢。


至于咖啡豆和胶囊咖啡的部分,我就不介绍啦,咖啡豆需要阅咖无数才能根据不同人的喜好进行推荐,而胶囊咖啡的部分,最当红的莫过于是雀巢,雀巢近期还和抢钱天团Line friends联手推出合作款,感兴趣的朋友可以动动手指哟~另外,这篇文章中提及的品牌,很多并非只有我推荐的这一款商品,各位大可根据自己喜好进行挑选。

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