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在如今快节奏的生活中，即饮咖啡正成为消费者的新宠。近年来，即饮咖啡不仅悄然抢夺了瓶装水和传统饮料的部分市场份额，其市场增速更是远超软饮料和瓶装水

咖啡是指采用经过烘焙过程的咖啡豆所制作冲泡的饮料，口感以酸、甜、苦、咸四种滋味为主，气味根据咖啡豆品种、冲泡方式等呈现多种变化，与可可、茶被称为世界三大饮料。

挑选适合自己的咖啡豆就如同寻找一把开启美味咖啡世界的钥匙，它直接决定了你所品尝到的咖啡风味和品质。

原生的咖啡豆种主要有阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚三种，其中利比里亚种植面积小，产量低，市面上少见。

近期，咖啡豆价格飙升至近 50 年来的最高水平。11 月 28 日，纽约市场上，主流咖啡品种之一的阿拉比卡咖啡豆价格上涨 4.7%，达到每磅 3.23 美元，今年累计涨幅超过 70%。

蓝山咖啡以其独特而复杂的风味、高品质和稀缺性，在咖啡界占据着独特的地位。它的种植环境、栽培方法、加工过程以及风味特点，使其与其他地区产出的咖啡明显不同。

蓝山咖啡以其独特的风味和高品质而闻名于世，是咖啡爱好者的心头好。

正宗蓝山咖啡产自牙买加东部的蓝山地区，这里的蓝山山脉海拔高，拥有独特的气候和土壤条件。蓝山咖啡主要产于圣安德鲁、圣汤玛士、圣玛丽与波特兰这四个行政区。

猫屎咖啡最早在印度尼西亚的苏门答腊岛被发现。18 世纪早期，荷兰殖民者在苏门答腊和爪哇岛区域建立了咖啡种植园。当地的野生麝香猫对咖啡果实表现出高度偏好，只挑选咖啡树中最成熟香甜的咖啡果实食用。

越南猫屎咖啡，以其独特的魅力在咖啡界备受瞩目。这种珍稀的咖啡品种，不仅在口感上带给人们别样的体验，更是在全球范围内拥有着极高的受欢迎程度。

咖啡的苦味一直以来都是咖啡爱好者们探讨的话题，而浓缩份数与咖啡苦味之间的关系更是让人充满好奇。很多人认为浓缩份数增加，咖啡就会变得更苦，但事实真的如此吗？

热美式咖啡以其简单纯粹的口感，受到众多咖啡爱好者的喜爱。它不仅有着浓郁的香气，还能在不同的温度下呈现出独特的风味。

美式咖啡起源于二战期间驻意大利的美国士兵将浓缩咖啡加水稀释的习惯，战后被带回美国并进一步发展。

美式咖啡的诞生有着独特的历史背景。二战时期，驻意大利的美国士兵面对当地浓郁的浓缩咖啡，感到味道过于强烈，于是将其加水稀释后饮用，由此诞生了美式咖啡。