咖啡豆“深度烘焙”诞生于欧洲，由美国一位名叫“毕特”的先生发扬发光。1966年，毕特在旧金山开了一家名为“毕特咖啡与茶”的门店，开始售卖深度烘焙的咖啡豆。毕特店内使用的咖啡豆，都是选用高品质的阿拉比卡咖啡豆，采用深度烘焙的方法，每天都会亲自到店，并且坚持只售卖烘焙7天之内的新鲜咖啡豆。不久，这种带有“浓烈的苦味以及甘甜”的新鲜深度烘焙咖啡豆得到了众多咖啡消费者的喜欢，门店生意越来越好。后来，毕特收

亲爱的女士们，先生们：咖啡是一种情调也是一种生活态度。你想知道拿咖啡杯的正确姿势吗？怎么拿咖啡匙加糖呢？为什么人们喝咖啡前要先喝凉水呢？我们一起来分享几个咖啡礼节吧！12宗罪 12 sins01 用手穿过咖啡的杯耳咖啡杯+咖啡碟用大拇指和食指捏住杯耳，其他的三个手指朝向手心。（正确的方法如下方第二张动图所示）错误的做法正确的做法马克杯用食指穿过杯耳，大拇指放在杯柄上，剩下的三个手指朝向手心。（正确

本文整理自识趣达人 @山丘先生山丘先生真实身份是：咖啡师、烘焙师、国际咖啡杯测鉴定师，就职于山丘先生&月球咖啡。更多精彩问答，点此下载识趣App先简单说说为什么有一键就能喝上咖啡的机器，为什么还要费尽去手冲：手冲咖啡可以让你控制影响咖啡的所有因素：咖啡豆提纯比例、水温、水量、水冲入的方式以及要浸泡多久。而自动咖啡机，能控制的只有咖啡豆研磨粗细程度和水量多少，大多数自动咖啡机并不能让水温达到标准，水