关于咖啡的起源，有一个浪漫而神秘的传说。在公元 850 年左右，埃塞俄比亚的一位牧羊少年卡尔迪，在放羊时发现山羊吃了一种红色的果实后，变得异常兴奋活跃，仿佛有用不完的精力。

1727 年，第一株咖啡树苗在巴西北部的帕拉州落地生根，随后逐渐向南传播。当时，一位军士长 Franciso de Mello Palheta 受委托前往法属圭那亚，成功获得法属圭亚那首都总督的妻子信任，在旅行结束时，夫人送给他一株阿拉比卡咖啡种子。

目前中国已跃居全球十大咖啡消费国之一，预计未来几年有望成为世界最大咖啡消费国。

咖啡新手一定要知道的9大咖啡产地：1⃣️巴西主要品种：蒙多诺沃种，卡杜拉种，伊卡图种，波旁种，卡杜艾种处理法：日晒法&水洗法风味特点：巴西咖啡名声在外，它的酸味很淡，口感清甜，闻起来还有一股类似坚果的气味。在制作综合咖啡时，人们总喜欢用巴西咖啡来打底。2⃣️哥伦比亚主要品种：卡杜拉种，卡斯提优种处理法：水洗法风味特点：醇度适宜，入口顺滑，酸度适中3⃣️埃塞俄比亚主要品种：原生种处理法：水洗法&日晒

在巴西种植者眼中，咖啡，就和甘蔗、玉米、大豆等其它经济作物一样，能产生满意的经济效益，那就种，否则就改种别的。包括他们的许多咖啡从业者，对所谓的“精品咖啡概念”不以为然，“手工采摘咖啡豆”对他们而言甚至是非常不可理解的事情。巴西咖啡庄园普遍采用滴灌技术巴西采摘咖啡的机械，价值一百多万观念是有很大的不同，但无法否认的是，巴西的从业者同样也对咖啡充满热情。实际上，巴西人也爱喝咖啡，且喝得挺多。作为全世

巴西是全球最大的咖啡生产国，全球咖啡市场拥有重要的地位，其咖啡出口量就占了全球市场的三分之一，但其风味不出众，低酸度，但甜感高，且口感醇厚，因此多出现在拼配咖啡里。不过在采购巴西咖啡时，会发现在麻袋上会有一连串的英文和数字，如“CERRADO NY-2 SC-17/18 SS FC ”那么这些英文和数字具体表达什么呢？这里就要说到巴西咖啡生豆的分级了，是有巴西农业、畜牧业和供应部（MAPA）建立的

巴西依靠着不断涌现的球星，在足坛上早早登顶封神，成为目前世界上唯一一支夺得世界杯冠军最多的国家；对比起足球，巴西咖啡显然也不甘落后，巴西的咖啡产量约占世界咖啡总产量的三分之一，是目前世界上最大的咖啡生产国。

据美国联邦储备委员会（美联储）在9月18日宣布实施4年多以来首次降息，即哪个联邦基金利率目标区间下调50个基点，降至4.75%至5.00%之间的水平。据悉，这是美联储自2020年3月以来的首次降息，这标志着美国由货币政策紧缩周期向宽松周期的转向。美联储通常在经济出现问题时才会采取降息行动，试图通过更宽松的货币政策来刺激经济复苏。因此，目前市场普遍看好该举措助推全球经济复苏，进而拉动各类资产的流动性

在阿拉比卡品种中铁皮卡（Typica）和波旁（Bourbon）品种是世界上咖啡遗传上最重要的品种，也是现存最古老的咖啡品种，但是人们会更加看重波旁品种，皆因目前波旁品种有不少颜色变种。说到波旁，根据一

咖啡的起源:非洲是目前公认的咖啡发源地世界上第一株咖啡树是在非洲埃塞俄比亚的卡法省（KAFFA）被发现的。当地土著部落经常

据巴西媒体报道，巴西矿产与能源部部长近日在新闻会上表示，巴西将可能在今年年底恢复实施夏令时制度，但目前政府尚未就此做出最终决定，但若目前的严重干旱情况在未来几天内得不到改善，政府就会恢复夏令时制度，最

尽管9月下旬开始巴西咖啡产量出现了零星降雨，帮助部分咖啡树开花，但该国新产季咖啡生长依然遭受长期干旱天气影响。在过去的140多天时间里，主要产区缺少降雨不仅给2025年的产量带来担忧，还可能给未来收成带来隐患。

南美洲是陆地面积第四大的大洲，该州拥有丰富的自然资源，南美洲西部拥有安第斯山脉，东部主要是平原和高原，全洲平均海拔达600米。这些山脉带来多座火山和河流，并且该州大部分地区属于热带雨林气候和热带草原气

据巴西咖啡出口协会数据显示，2024年8月巴西共出口咖啡377.4万袋（每袋60公斤），但由于船只延误，另有186.1万袋咖啡并能及时发货，总货值高达4.7741亿美元。

至今日下午收市，咖啡豆行业价格标杆美国C型咖啡期货收市价格270.40美分/磅，最高位时报273.4美分/磅,创下10年来最高价。据媒体报道，由于巴西各种气候因素，加上其他主要咖啡生产国也面临气候挑战