要怎么知道我喝的这杯咖啡，是由深烘焙还是浅烘焙的咖啡豆所冲出来的呢？要区别店里卖的咖啡是深烘焙还是浅烘焙，最简单的方法就是看包装，一般包装上面都会注明，当然你也可以借由咖啡的口感来做一些简单的区别。从烘焙陈程度来看，咖啡豆烘焙程度越深，咖啡的口感会越苦越浓，而烘焙程度越浅，冲出来的咖啡就会越来越偏酸。用专业术语来形容深浅烘焙咖啡豆上面口感的区别就是浅烘焙出来的咖啡豆会有更多的天然花果香味，保留了更

梦想小屋是个以粉色为主题的咖啡厅，室内装潢走的是“公主”风～ 一踏进店里瞬间化身成童话故事的女主角，氛围非常梦幻。

阅兵小长假前，店里忙着如何清理店面准备放假，来了一帮朋友，是在CafeShow展会上认识的。他们进门时，豆叔正在后吧台洗手，他们当即介绍了自己并提出了一些问题，我请他们稍坐。和大家坐在一起，大家的问题很简单：“如何选择适合在家制作的咖啡?”面对四位貌似各不相同的受众，豆叔知道这是一个大问题。随后他们告诉豆叔：有的是用全自动咖啡机，有的用半自动咖啡机，他和另一位又同样崇尚手冲，还有一位只知道速溶三合

这几天烘了几种微批次的豆子，店里常喝手冲的客人有喜欢的就买回去一些。然后微信里就收到反馈说为什么这么苦而且有木渣味？………………………………那么，简单支几招吧，比较立竿见影的。1、冲洗滤纸这个步骤除了让滤纸和滤碗贴合整齐，还有就是洗味道了。不同质量的滤纸，木浆味道轻重不一。保险起见，先用热水多冲一冲，顺便也就完成了温杯，挺合适。2、水温这种小的温度计蛮便宜的，推荐买一个。实在不想准备温度计，也切记