在咖啡爱好者的圈子里，摩卡壶煮出的咖啡以浓郁醇厚著称，它本是制作意式浓缩咖啡的经典器具。

清晨，阳光艰难地穿过窗帘缝隙，试图唤醒沉睡的世界。闹钟在枕边疯狂作响，仿佛一场尖锐的战争警报。

在这个分秒必争的快节奏时代，速溶咖啡已然成为无数人生活中不可或缺的 “能量源泉”。清晨，当第一缕阳光还未完全穿透窗帘，上班族们在匆忙洗漱后，顺手撕开一包速溶咖啡，

400 次咖啡，无论是在国内还是国外，都掀起了一阵热潮。在 Instagram 上搜索焦糖奶盖咖啡，可以得到超过 23.7 万条关于这种饮料的结果。成千上万展示这种饮料制作流程的 TikTok 短视频，更是让其热度持续攀升。

冷萃，是相对热萃讲的一种咖啡制作工艺。热萃是用热水去冲泡提取咖啡液，冷萃其实就是用冷水萃取咖啡液的制作工艺。所以，并不是冷的咖啡就是冷萃。冷萃液的优点有很多，它很方便，倒进液体（水、牛奶、椰奶等）里就能喝、更能锁住咖啡风味、苦度较低、低卡健康、冷藏起来喝更清爽醇厚，适合这个季节。继上次我们的挂耳咖啡上市即卖断货后，这次最新推出的产品就是冷萃咖啡液，这款冷萃既保留了冷萃液的优点，同时还改进了工艺，将

众所周知，在一杯黑咖啡里，有98%的成分都是水。因此，要想冲出一杯好喝的咖啡，除了对豆子质量要有一定要求以外，水的选择也十分重要。一般来说，人们对于冲咖啡的水源要求通常是集中在它的TDS，例如TDS应该处于多少的范围里才适合用来咖啡的冲煮。但没曾想，除了TDS，热水的烧煮次数也成为了一些朋友要求的对象。因为他们认为，相对于用新鲜水第一次烧开冲煮的咖啡来说，重复烧开或者烧开超过两次以上的热水冲出来的

1990年，日本山中产业株式会社发明了全世界第一个咖啡挂耳包，为广大咖啡爱好者提供了更为简便的喝咖啡方式。