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速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，溶解速度快、价格实惠，是目前咖啡消费的主流。

咖啡豆分类具有重要意义，它不仅有助于消费者更好地了解咖啡的风味特点，也为咖啡农、咖啡师和烘豆师在生产、加工和烘焙等环节提供了重要的参考依据。

咖啡豆是咖啡果实的种子，通常被称为咖啡樱桃。这些豆状的种子通常经过干燥、烘烤和酿造制成咖啡。因为喝咖啡与许多健康益处有关，比如降低患2型糖尿病和肝病的风险，你可能会想，吃咖啡豆是否也有同样的效果。大嚼咖啡豆——尤其是那些裹着巧克力的咖啡豆——是一种越来越流行的咖啡因修复方法。吃咖啡豆有哪些潜在好处和风险？基本安全咖啡豆已经吃了几百年了。人们认为，在咖啡被开发成一种饮料之前，咖啡豆经常与动物脂肪混合

常见的咖啡问题直接关注我们公众号：iCafilas铠食咖啡 获取关键字就可以了哦~会有提示的，如果有咖啡问题也可以留言哦，都会一一回复的~俗话说，五月不减肥，八九月徒悲伤。假期过后，摸摸自己的小肚腩，是不是该考虑减肥了呢？毕竟在炎热的夏天，能随意露出自己的大腿小腿，妙曼的身姿实在是最幸福的事了~那么，喝咖啡到底能不能减肥呢？这是大家常常讨论的问题，有时听到有人说咖啡的热量很高，喝多了只会增肥而已，

在快节奏的现代生活中，咖啡已然成为了许多人不可或缺的饮品。无论是清晨用来提神醒脑，开启活力满满的一天；还是在忙碌的工作间隙，享受片刻的宁静与放松；亦或是在与朋友相聚的午后，作为交流的陪伴，咖啡都扮演着重要的角色。

文/金错刀最近，刀哥的世界，被一个蓝色的咖啡精刷了屏！电梯里、电视上、办公室、朋友圈到处都被小蓝杯占据。蓝色杯子，可辨识度很高，一看就是新品。可这个新品怎么这么爆？仔细研究才发现，“小蓝杯”从0到爆，竟然只用了5个月，简直就是咖啡品牌修炼成精！1新零售咖啡精练成，竟只用了5个月！“小蓝杯”，本名luckin coffee（瑞幸咖啡），去年11月，创始人兼CEO钱治亚还在神州优车做运营一姐，是董事长

文/李小丢这篇文章试图讨论的唯一主题是：消费者的自主选择，是否能够改变一个行业中长期存在的不合理状况。这几天一直在断断续续地追《欢乐颂》，一边看书一边听几个女孩儿鸡飞狗跳的小日常，看到十三集的时候，杨紫扮演的小蚯蚓邱莹莹在咖啡店里找到了新工作，将这个消息和刘涛扮演的海归精英安迪分享了，还问安迪平时喜欢喝什么咖啡，安迪就送了她从美国带回来的几包绿山咖啡给小蚯蚓。小镇女孩儿邱莹莹的第一反应是：“绿山咖

关注我们一起玩耍本篇文章为《咖啡知识大全》· 连载文章第三篇之前连接爱客咖啡 | 《咖啡知识大全》一爱客咖啡 | 《咖啡知识大全》二咖啡豆家族之争咖啡家族首先，我们先来介绍一下咖啡豆的两大家族——阿拉比卡（Arabica)家族和卡内弗拉（Canephora)家族。卡内弗拉，一般被人称为罗布斯塔（Robusta)，其实罗布斯塔仅仅是卡内弗拉的一个分支，因为广为人知，所以就成了卡内弗拉的代名词。相信大

​目录收起一、那么首先我们来了解一下：什么是罗布斯塔？二、什么是咖啡的好坏？三、哪些因素会影响一杯咖啡的好坏？四、总结

Fika 是一个发音清脆的瑞典单词，它既是名词也是动词，当名词讲可以理解为「咖啡休憩时间」。对于瑞典人来说 Fika 是每天必不可少的休闲时段，你可以和朋友、同事或者要约会的人，喝杯咖啡，再来上一份甜品，优哉游哉地度过。留意一下近几年的人均咖啡消费排行榜，无论是爱「Fika 一下」的瑞典，还是挪威、丹麦、芬兰、冰岛，榜单的前列一直被这几个北欧国家所占据。甚至由欧洲精品咖啡协会和美国精品咖啡协会联合

​目录收起进口咖啡品牌排行榜前十名一、速溶咖啡1.中原G72.星巴克3.益昌老街4.旧街场5.西贡6.悠诗诗7.可比可二、挂耳咖啡1.隅田川2.星巴克3.AGF4.悠诗诗三、咖啡豆1.意利（illy）2.星巴克(Starbucks)

有个咖啡品牌扩张比较快，现在门店数已经超过1000家，按门店数量来看，在国内现在能排到第四。这个品牌就是挪瓦咖啡。今天讲讲他为什么这么快以及存在的一些问题。先说为什么能这么快。第一，行业红利。咖啡是今年最热的赛道，吸引了大量创业者，也吸引了很多跨界选手。其实，这里有水分，跟媒体的炒作有关，也跟一些不太靠谱的机构瞎预测有关：有机构预测咖啡市场能超万亿！因此，很多人就想找个品牌加盟。但比较有名气的咖啡

​目录收起买哪个品牌。买什么烘焙度。1. 烘焙度。2. 意式和手冲类型。买什么风味的。1. 风味。2. 处理法。3. 咖啡豆品种。4. 关于瑰夏。购买品牌推荐。瑞幸咖啡。（新手推荐）辛鹿咖啡（性价比高，云南品牌）。咖啡小镇。Aokka。喵小雅明谦。治光师。M2M。野鸽子。啡舍。单品SOE详细推荐

一、全球咖啡市场发展现状咖啡与茶、可可被并称为世界三大饮料，其中咖啡已有数百年的饮用历史。咖啡主要由咖啡豆制成，由于咖啡豆含有丰富的咖啡因等生物碱、绿原酸、粗多糖、有机酸、咖啡油脂等成分，具有独特的醇香口味和提神的作用，咖啡已成为风靡全球的日常饮品。根据美国农业部（USDA）公布的数据，全球生咖啡的消费量从2010年的806.97万吨增长到了2018年的983.32万吨，复合增长率为2.50%，处

亚洲，面积第一，人口第一，世界三大宗教的发源地，三大文明发源地，经济和文明曾在世界上长期处于绝对领先的地位。这样有着悠久历史和文明的大洲，却也是咖啡流行度最低的地方，因为在这里，最流行的饮品是——茶。所以她对于其它各洲各国的咖啡产业都有着相当大的吸引力。我们都知道，在西方，咖啡是随着欧洲文艺复兴、工业革命所流行起来的，同样，伴随着社会的发展，当亚洲各个国家的经济体制开始向西方靠拢的时候，咖啡也开始