在现在这个热爱精品咖啡的时代，每天喝一杯咖啡几乎成为每个人_407_1">人的习惯。虽然家里有咖啡机，但是每年夏天都是咖啡机闲置的时期。冰咖啡才是夏天最必须的！既要操作方便，又要有咖啡馆的品质，我最近消耗最快就是知乎知物的咖啡了！
不管是口味还是价格，它的几款产品我都想给豆友们好好推荐！
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团购价格
HOU牛奶脏脏拿铁 原价99元/箱，大王专属价69/箱，122/2箱，2箱送可乐杯 black/brwon冷萃液 原价99元/2盒，大王团价59元/2盒 99元/4盒 巴旦木摩卡咖啡球 49元/盒，大王团价79元/4盒 咖啡巧粒脆 原价49元/盒，大王团价79元/3盒
好喝的Dirty——脏脏拿铁
这两年Dirty可以说越来越火，对于我这种喜欢奶咖的人来说，Dirty绝对可以说是去精品咖啡店最喜欢点的。Dirty咖啡就是热热的浓缩咖啡和高浓度的冰牛奶，产生上下分层的感觉。下层是白白的牛奶，上一层咖啡被espresso浓厚的油脂覆盖住，透过玻璃杯看，就是咖啡弄脏了牛奶的感觉。
咖啡店里的Dirty大部分都是小杯，但是价格都在40元以上，真的有点贵。我试着尝试用各种方法来制作Dirty，但是冷藏的冰博客太大的包装，一次喝不完又担心第二天不够新鲜。但是没想到让我制作好一杯门店级的 Dirty，竟然是知乎知物的厚HOU奶脏脏拿铁，而且一杯的价格算下来只要不到12块钱！
脏脏拿铁一箱有6组，每一组里包含一罐厚 HOU牛奶（即知乎知物冰博克牛奶，250ml ）1 条脏脏咖啡浓缩液（浓度相当于Ristretto，22ml ），这个配比浓度喝起来特别友好。厚牛奶它是提纯后的牛奶，是用2倍生牛乳提纯后得到的，无糖无额外添加，成分只有牛乳；脏脏咖啡液也是专门搭配这款牛奶的0糖0脂肪0奶精黑巧风味纯黑咖。
如果想喝到店里那种冷热碰撞的Dirty，可以把提前把厚牛乳和杯子在冰箱里冷藏，咖啡液不拆开包装泡在开水里。当杯子和厚牛乳都达到0～4度的状态，热的咖啡液滴落在冰牛乳上，就能收获一杯冷热碰撞的Dirty，一大口是咖啡的香醇，第二大口是奶咖的特殊香气，有混合了坚果味道，第三大口是超浓郁的「液体芝士」般的奶香。三大口完全把自己带进咖啡馆！
厚HOU牛奶有什么特别？
我特别想跟大家夸一下他们的厚牛奶！虽然喝上去口为何口感极为浓郁，但是它的配方特别干净，配料表只有「生牛乳」，没有任何「淡奶、炼乳、 奶油」，和添加剂、稳定剂、防腐剂。而且它的醇厚，让牛奶的甜味更明显，但是是非常自然的甜味，可以完美融合黑咖的苦。
它的成分虽然只有生牛乳，但是它可以常温储存3个月。相比于口感非常类似的冷藏「冰博克」，但是它小包装且能常温储存，这两点赢了所有！！！毕竟日常家庭谁可以一天消耗掉一大桶的「冰博克」呢？
并且我很喜欢冰饮，现在的天气每天都在升温，我也打开了家里的制冰机。普通牛奶+冰块再制作咖啡，冰块融化一点之后牛奶的味道就会变的很寡淡。但是加入这款厚牛奶就完全不会！！出门之前用便携杯子加冰块和知乎知物厚牛奶，再加上咖啡液，1分钟搞定出门的咖啡，成本只需要不到12块钱，但是却能收获巨好喝巨好喝的冰镇厚乳拿铁。
另外要说一下这个厚乳有多厚呢？它比一般咖啡店用的用到的复合乳制品要更醇厚。
牛奶是用2 倍的生牛乳通过物理超滤工艺，浓缩出原生高倍营养牛奶。 蛋白质含量提升为参考值的1.7 倍，每百毫升 5.8g 原生乳蛋白；钙含量提升至参考值的 1.6 倍，钙含量173mg/100g
*依据《中国食物成分表（第 6 版）》纯牛奶蛋白质标准值为 3.3g/100g
*依据《中国食物成分表（第 6 版）》纯牛奶钙含量为107mg/100g
Black｜Brown 冷萃咖啡液
这款咖啡液是我家属特别特别喜欢的，他第一次喝到的时候我没跟他说这是咖啡机制作还是冷萃，抑或是咖啡粉，但是他喝到第一口就说我竟然在家里冰箱爆满的情况做了冷萃给他。当然不是，冰箱确实爆满没有空间做冷萃，但是知乎知物的冷萃咖啡液可以让他拥有喝到冷萃的快乐。
我去年有段时间经常制作冷萃咖啡，需要将咖啡粉浸泡在冰水里，在冷藏室经过一夜的萃取，做出来的咖啡清爽不焦苦。但是缺点就是太麻烦，不能随喝随有。
普通冷萃咖啡好喝但是非常不好保存，必须冷藏，并且尽快饮用。夏天太适合喝冷萃了，但是如果冷藏这一点，就击退了很多人。咖啡店的冷萃通常都要36元起，自己做虽然便宜，但是时间成本太高了。
知乎知物的冷萃咖啡液特别好的解决了这个问题，它采用了创新生产工艺款，一小包就是7倍浓缩的万能百搭咖啡基底，而且因为是浓缩液，所以在冲泡的时候完全不挑水温，可以和任何饮品1秒即溶，天热喝冷饮，肚子不舒服的时候加热水也别有风味。加水可以做成做美式，加牛奶也可以做拿铁。更方便的是让咖啡液可以支持 180 天常温储存，随时随地开袋畅饮，只要有一杯白水，都能喝到一杯门店级的精品咖啡。
西梅气泡美式
好喝的咖啡主要看豆子，知乎知物的这两款冷萃咖啡液，选用的是南美洲和非洲产区的优质咖啡豆，这两个产区的咖啡豆品质稳定，经过中深度烘焙之后，让咖啡豆的风味很好的保留，醇厚又可以具有自己的风味。因为豆子产地的和烘焙过程，让它具有很明显的黑巧克力味道，仔细品味之后也可以尝出一丝香香的坚果气。
知乎知物的这款咖啡有Q-grader（阿拉比卡精品咖啡质量分级品鉴师）全程把控从生豆到烘焙的每一个流程，每一杯咖啡都像是精品咖啡店的咖啡一样，品质出众。
冷萃咖啡目前我推荐的是两款，一款是苦味弱一些，坚果味更浓一些的Brown冷萃，一款是比较接近咖啡店里美式的Black。
-Brown榛果风味：中深度烘焙，相对美式经典来说苦味弱一些，榛果风味明显，配合巧克力的醇香，口感顺滑平衡。
-Black美式经典：深度烘焙，有巧克力的香气，并且完全没有酸味，加水加冰之后，完全可以媲美线下门店冰美式口感，甚至比大多数店铺更好喝一些。
而且我发现我最喜欢喝的状态，是全冰+水之后，加入咖啡液。就我个人来说，我更喜欢Brown+比标注更多的水，喝起来冷萃的风味更明显。
一分钟就可以喝上的生椰拿铁
另外，来说一下为什么很多咖啡馆的美式会有一种类似于「烟灰」的味道，因为一些咖啡店在原材料采购和储存上会有一些问题，这会导致咖啡豆「发霉」，当然这不是真的发霉，而是说会产生一种不新鲜的味道，这个味道每个人体会的感受会有些不同，对我来说是比较明显的「烟灰味」。
不是说一切速溶类咖啡都不好喝，因为现在的食品工艺早就跟前几年不同，能把食物保留在它最新鲜、最适合食用和饮用的状态，才是越来越多食品品牌努力做的事情。如果大家没有太多时间来制作新鲜的咖啡，真的不如试试这些。
不甜的零食——巴旦木摩卡咖啡球
我最喜欢的咖啡，一定都要带有一些坚果风味，但是这次我吃到了咖啡风味的坚果球！！！入口的那一刻被它苦到，咬开巴旦木本人之后，味道可太让我惊喜了！！烘烤过后的巴旦木香气，混合着牛奶巧克力的香醇，再加上外层的咖啡粉，太好吃了！怎么会有这么神奇的组合！
不喜欢甜的朋友们一定不要错过这款，苦苦的吃起来太香醇了。
这个其貌不扬的小东西，里面是烤得香香的澳洲巴旦木，外面是牛奶巧克力（纯可可脂+乳粉制作），在外面一层是薄薄的带来微微甜味的麦芽糖醇小脆皮，最后是细腻的精品咖啡粉。它的搭配我太爱了，薄薄的一层麦芽糖醇，0糖却可以综合掉咖啡粉的苦涩。喝咖啡需要咽下去之后才能体会到坚果的香气，但是在这个摩卡咖啡球里，在入口咀嚼的时候就可以让你拥有！
我愿意称这个咖啡球为可以嚼的咖啡，它每一袋咖啡球的咖啡因含量是51mg，差不多相当于一份意式浓缩咖啡。喝咖啡其实非常容易上厕所，有时候开车遇到堵车，想喝杯咖啡但是又苦于担心找卫生间，不如来试试带上几袋咖啡球。又解馋又提神，还不容易给身体造成负担！
这款小零食整体都是0植脂末0代可可脂0反式脂肪酸，非常健康！
而且这款我觉得跟早餐很搭，不管是配酸奶还是配面包片，哪怕是跟鸡蛋在一起都让人着迷。
大朋友的麦丽素——咖啡巧粒脆
大朋友们在小时候应该没有不爱麦丽素的，等到现在再吃小时候的麦丽素，总觉得什么地方差点意思，是过于甜，又是内芯过于硬。不知道是配方变了还是我们小时候跟现在的味觉完全不同。但是当我吃到知乎知物的这款咖啡巧粒脆的时候特别惊喜，这个特别像我们小时候吃的那种麦丽素，但是完全没有那个甜。
小时候吃东西只在乎美味，长大了之后除了美味之外，还要考虑它的配料表。这款小零食用的也仍然是我们最喜欢的0蔗糖配方，使用麦芽糖醇代替会转化热量更高的白砂糖、蔗糖，这样哪怕再控糖的大朋友，也可以毫无忌惮的吃起来。
另外小时候的麦丽素通常是代可可脂制作，代可可脂和植脂末是反式脂肪酸，不容易让身体代谢。而这款咖啡巧粒脆，用的是纯可可脂做的黑巧，牛奶部分也是采用使用优质乳粉和乳清粉，完全取代了传统的代可可脂和植脂末。
而且它整体一包的热量也可以，只有98 大卡左右，相当于一个苹果的热量，提神醒脑却不会过分摄取热量。
这款因为有黑巧和咖啡粉的添加，对于提高新陈代谢有很大帮助，而且我觉得这款饱腹感巨强！下午吃一袋超级顶饿了！
这次几个咖啡的品类我都特别满意，可以说每一款都是会回购的款！夏天来了，大家不想喝热fufu的咖啡，不妨试试超方便无门槛的知乎知物咖啡，也顺手吃点咖啡小零食，不喜欢甜的就买巴旦木摩卡咖啡球，如果平时也喜欢吃巧克力的，一定不要错过咖啡巧粒脆。
该清醒的时候，就不要夏打盹啦！
