社区性咖啡馆可能是未来的大方向

由于经常探店,从品牌私人咖啡馆,发现大家走的方向明显不同。


品牌比如manner coffee这类的更多的在一些写字楼和商场,但是私人咖啡馆往往是社区性比较多一些。


我们可以从其中找到不同的消费人群点,写字楼和商场人群更加精准,但是房租和各项开支明显很高。


私人咖啡馆做社区性店,其它从自身定位来说也不错,在房租和自己优势上下功夫。


这家咖啡馆就是社区性咖啡馆

续命咖啡

咖啡馆主是两个小伙子,做事还是挺认真的

在开咖啡馆这个上面,往往年龄大一些开店的成功率就高一些。

男性高于女性,男性25岁以上30左右比较成熟

也能稳的住。

这台也不知道是不是坏的咖啡机


小店两层设计,楼上适合一些情侣和喜欢安静的人。


咖啡机的配置方面,目前来看,基本上都是过剩的时代

日出300杯以上的全国来看都不是太多

但是太多开店的人把大头放在咖啡机上

这是不明智的一个选择。


后期我会分享一些个人关于咖啡机选择的文章。


这杯超级便宜,才13块钱一杯。

还是农夫山泉的水





社区性门店,对于这种小店很有优势,我之前分享过一个观点:

小型独立咖啡馆就是卖“老板”的。


如果你想开一家门店,不妨先从社区开始,当然未来大量门店一定是社区性的。



广州东山口咖啡馆探店

这可能是年前的最后一次探店

咖啡师过年回家买点啥?(文末福利)

马克西姆夏朗德咖啡机高颜值(文末福利)


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