埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国，拥有悠久的咖啡种植历史，并且是公认的咖啡发源地，还拥有数不胜数的咖啡原生品种，据统计，如今埃塞俄比亚有10000到15000种咖啡品种。该国生产的咖啡以水果风味和花香深受许多咖啡爱好者的爱戴。目前，埃塞俄比亚有不少知名的咖啡产区，如西达摩(Sidamo)、耶加雪菲（Yirgacheffe）、卡法（Kaffa）、古吉（Guji）。耶加雪菲是是隶属西达马州（西达马州原

目前，埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国，同时是大家公认的咖啡发源地，种植咖啡的历史相当悠久。并且由于埃塞拥有得天独厚的自然条件，使得埃塞咖啡有着各种不同的风味表现，独特的花香、柑橘调风味深得许多咖啡爱好者的喜爱。经常购买埃塞俄比亚咖啡豆的会发现在咖啡豆子上会写着“G1”或者“G2”的，这个是什么意思呢？其实，G1和G2是埃塞俄比亚对其咖啡豆的一个等级。最初，埃塞咖啡埃塞农业部下属有一个叫做CLU（

咖啡风味轮和人类一样，咖啡起源于广袤的非洲大陆，确切的说应该是位于非洲东北部的一个叫做埃塞俄比亚的国家，这个发掘出人类最早祖先化石的地方产出过最早的阿拉比卡种咖啡。阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆按照品种分为阿拉比卡种，罗布斯塔种和利比里亚种三类，但就商业用途来讲，主要是阿拉比卡和罗布斯塔两种，阿拉比卡种咖啡豆有丰富的甜香和果酸味道，相较于深苦味的罗布斯塔种咖啡更受人们喜欢和接受。（所以你如果经常购买咖啡

非洲咖啡豆是世界上最优质的咖啡豆之一，它们具有浓郁的口感和独特的香气。自从咖啡文化兴起以来，非洲咖啡豆一直是咖啡爱好者们最喜爱的选择之一。非洲是咖啡的故乡之一，据说咖啡在非洲的埃塞俄比亚最早被发现和栽种。而后，咖啡随着贸易和殖民主义的扩张传播到了其他非洲地区，如肯尼亚、坦桑尼亚、卢旺达、布隆迪等地。这些国家的咖啡生产商经过多年的精心耕种和技术革新，逐渐发展出了自己的品种和风味。非洲咖啡豆的品种繁多

在非洲东部地区，这里是全非洲地势最高的，大部分海拔达1000米以上，并且被知名的东非大裂谷纵贯，东非大裂谷沿线还带来了众多火山、熔岩高原和湖泊。因此，在东非有不少国家以生产和出口咖啡为主，如埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚和卢旺达等。

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