如何评价淘宝的咖啡豆卖家

大多数_407_1">人买咖啡豆 基本都是配合办公司咖啡机用的

朋友的公司就有一台krups全自动咖啡机

一般选用意式咖啡豆

大多数单品咖啡豆做出来比较酸平衡感比较差

单品咖啡豆做意式咖啡会把优缺点放大

说说我淘宝买过的咖啡豆

评分是综合评分 不缺钱的主看优点就可以了


用来意式咖啡豆:喝意式的一般对风味要求次要

所以我把性价比 和不酸作为

少数派:

比如说楼上这款

优点:

风味不错 甜感很高

用他制作出的美式和浓缩属于中上水平

缺点:价格昂贵 浓缩偏酸 我顾客和我说咖啡味不是特别浓

评分:4.2分 主要还是价格扣分项 不看价格 推荐

拉瓦萨



优点:均衡度高 咖啡的模范生 价格适合 苦味衬托和黑巧辉映 不过别的风味喝不太出了

缺点:作为商业拼配豆自然瑕疵不少 做美式没有特点

评分:4.5 作为意式豆我只能说是模范生 ·

醇厚度 香气 油脂 都是蛮不错的

风味不够分明是扣分项 不过商业豆稳定的出品才是最重要的

知识分子精品咖啡

逛贴吧遇到他们搞派豆马拉维季风豆

顺便买了这个拼配 不像别的咖啡店把配方产地写出来

烘焙度比拉瓦萨还要高一点 那么问题来了

烘焙度比拉瓦萨高

应该比拉瓦萨苦 比拉瓦萨苦 比拉瓦萨苦 !!!!!

重要的事情说三遍

优点:醇厚 浓郁 奶油味 巧克力居然还有点果香,WTF 苦度适中 酸度低 无论是美式还是意式均能胜任 直接手冲都能喝

尾韵悠长

缺点:不公布配方差评 价格贵 差评 包装一般 中评

综合评分:4.4 家用蛮不错的 一天两杯也不算贵

柯林




优点:苦 咖啡味比较直接(手动滑稽) 价格便宜 包邮

可以放衣柜除味 放土里做肥料 做意式加牛奶还可以

缺点:对于我来说苦味有点重 几乎无酸味的咖啡其实美式不好喝 我喝美式较多

综合评分:3.2 店用(你用这种咖啡豆太糊弄客户了对客户不负责) 家用(还是对自己舌头好一点吧)只能说做了一款还能喝的商业咖啡 比较价格摆在那里 对得起价格 不过庄园级咖啡豆涉嫌虚假宣传 我里面加一粒是不是也能说是选用 和老年人保健品说加了海参 一样 加了0.001G也是加。庄园级咖啡豆这个价格 不好意思我不信





我去年双十一买的

优点:有咖啡味 喝不死人 有油脂 适合廉价奶茶店的咖啡出品

价格便宜

缺点:苦 还是那种死苦 曼特宁的草香完全木有 敢说是曼特宁风味 后面又买了他们店的蓝山 和曼特宁风味一对比

你确定不是换个标签就叫做蓝山风味 除了蓝山风味没那么苦

不过想想也是25块钱还包邮 还是习惯性好评 用来补充咖啡因提神还OK

综合评分:1.5


切点别的 227G的瓦哈娜 正常价格应该在60-80之间 178都可以烘6份 你用227G卖178 博傻吗?

瓦哈娜毛利500% 绿宝石毛利300%

制造店的咖啡豆便宜 然后这里(高端豆子)理所应当也是很划算的假象


印象庄园




当时买了这款 试了一下SOE

优点:焦糖 巧克力 回味悠长 酸度适中 淡淡的奶油味

缺点:很均衡的一款豆子 没有缺点

很意外 原本以为有魔鬼尾韵(不存在的)

综合评分:4.1 做单品和做意式喝都可以 支持国产


过几天更新 先更新到这里 鸽子

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