标签: 口感

浓缩咖啡与美式咖啡:风味与制作的差异之旅
浓缩咖啡以其浓郁的口感而闻名。它是通过高压蒸汽快速萃取咖啡粉制成,在这个过程中,咖啡的精华被高度浓缩。浓缩咖啡的苦味较重,这是由于其制作方式使得咖啡中的苦味物质被充分提取出来。
2024.11.12
#咖啡#口感

《咖啡:为何如此迷人》
咖啡,这一神奇的饮品,在不同时期、不同地域都散发着独特的魅力。
2024.11.10
#咖啡#口感

速溶三合一咖啡有哪些推荐?
据我观察,三合一咖啡因其口感幼滑,香甜浓郁,冲泡方便,在办公室里还是非常受欢迎的。但是很多人觉得多喝三合一咖啡是否有害?那么我们先来看看三合一咖啡的成分表。从上表中我们可以看到大家关心的反式脂肪含量为零,白砂糖按29*9.5%=2.755克。根据专家认为,人体一天摄入糖量30-40克来看,这些糖分完全不会超过标准。所以,如果一星期喝上几杯三合一咖啡,个人觉得是没什么问题。但大家还是适量喝吧!这款因
2024.11.05
#口感#咖啡因

我们应该如何看待咖啡的醇厚度?
「醇厚度」是描述一款咖啡口感的重要指标,它经常与坚果风味啦、焦糖风味啦或者可可风味一起出现。这是为什么呢?咖啡越醇厚越好吗?影响咖啡醇厚度的因素有哪些?我们该如何看待咖啡的「醇厚度」?首先说一下什么是醇厚度。醇厚度在咖啡领域有一个更专业的叫法—— body,是指咖啡液在口中的「重量」、「厚度」的感受,通常咖啡在舌尖上留下一种包裹感,或者从舌苔上离开时形成附着力,就会觉得咖啡很醇厚。因此确切地说,醇
2024.11.03
#咖啡#风味

滴濾式vs浸泡式... 該選哪種咖啡手沖法?
誰不愛手沖過濾的咖啡呢?不需要花費高額成本購買機器,也不一定需要到店內點餐才喝得到,手沖讓你可以體驗精品咖啡豐富的香氣,並且你很容易就能操控沖煮的變因。
2024.11.01
#咖啡#口感

咖啡的种类及其英语叫法
1、浓缩咖啡(Espresso)意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型,发明及发展于意大利,制作过程借由短时间而高压冲煮而成,将咖啡的风味浓缩后,口感尤为强烈。通常供应量以“份”(shot)计算,浓缩咖啡常作为其他风味调制咖啡的基础,如摩卡,拿铁,玛奇朵等。2、美式咖啡(Americano)美式时使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡,简单来说,美式就是加了水的意式浓缩,口感相对较淡,但萃取时间较长(四到五
2024.10.25
#咖啡#口感

有哪些风味上乘的单品咖啡豆?
平时工作要是累了困了,可以来杯咖啡提提神。注重风味口感的小伙伴,单品咖啡豆会是更好的选择。接下来推荐几款醇厚浓郁型单品咖啡豆,产地单一,风味上乘,看看有没有适合你的。趁着618优惠力度大,冲呀!1:明谦 | 印度尼西亚苏门答腊黄金曼特宁单一产地,多种烘焙度可选明谦是提供一条龙服务的本土精品咖啡商,其产业覆盖种植生产、烘焙、培训及咖啡馆运营。自有咖啡烘焙工厂,集烘焙区、生/熟豆仓库、器具仓库、包装室
2024.10.22
#咖啡#风味

瑰夏咖啡什么档次最好价格贵吗 瑰夏咖啡豆故事手冲风味口感特点
瑰夏咖啡具有饱满的甜味,极为干净的口感,丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬(佛手柑)一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止,瑰夏咖啡,一直是咖啡品种中的冠军。瑰夏历史 1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚,浪迹坦桑尼亚,后来被哥斯达黎加CATIE农业研究所收编为T2722
2024.10.20
#咖啡#口感

非洲咖啡豆
非洲咖啡豆是世界上最优质的咖啡豆之一,它们具有浓郁的口感和独特的香气。自从咖啡文化兴起以来,非洲咖啡豆一直是咖啡爱好者们最喜爱的选择之一。非洲是咖啡的故乡之一,据说咖啡在非洲的埃塞俄比亚最早被发现和栽种。而后,咖啡随着贸易和殖民主义的扩张传播到了其他非洲地区,如肯尼亚、坦桑尼亚、卢旺达、布隆迪等地。这些国家的咖啡生产商经过多年的精心耕种和技术革新,逐渐发展出了自己的品种和风味。非洲咖啡豆的品种繁多
2024.10.19
#非洲#咖啡豆

零基础学习咖啡知识|从认识咖啡的基础分类开始
1什么是单品 咖啡要说如今 咖啡馆里最欢迎的饮品,各种各样的花式咖啡绝对还是主力。以意式浓缩为底,加奶、加风味糖浆等各种组合搭配,只要好喝,就是一款不错的花式咖啡了。这些搭配,可以说是推进了咖啡的普及…
2024.10.14
#咖啡#风味

如何判断滤纸与滤杯对齐?为什么冲咖啡时滤纸要用水湿润紧贴?
对于大部分人来说,湿润滤纸是冲咖啡前默认的第一步动作,其目的主要有两个,一是让滤纸保持服帖,二是刷掉纸上吸附的粉尘,如果用的是热水,还能顺带把器具一并预热。在绝多数的教程里,除了引领我们如何让滤纸紧贴
2024.10.11
#咖啡#风味

铁皮卡,了解一下
古老的铁皮卡
2024.08.08
#咖啡#品种

快速了解咖啡果和果实结构
关于咖啡豆的奥秘:深度解析与品味之旅
2024.08.08
#咖啡#咖啡豆