今天在我的一个群里，有个朋友让我推荐一款可以在家用的咖啡机。我问他的需求是什么？他说想要做出意式浓缩，如果可以能拉花最好。问我最高性价比买什么机器我想了一下告诉他，那我建议你还是不要买了。直接去咖啡馆去喝吧。那些家用机不是不能用。只是做出来的和你理解的咖啡店做出来的浓缩还是有差距，甚至说是两种东西都可以。不然咖啡店为什么要花那么多钱买那么贵的咖啡机。在我的印象中咖啡店最低标准也就是nuova的ap

学习意式咖啡机操作从哪里开始着手？根据我们近10年的培训经验，总结出最有效率的一套教学方式分享给大家，适合新手入门。所谓，流程就是架子或者套路，需要做什么，先做什么再做什么的顺序。里面每一个动作都不是多余的，都有原因。练就标准的流程，可以帮助咖啡师达到出品稳定，也可以帮助咖啡师养成良好的吧台管理习惯。1、杯子开口放置。不做咖啡时，杯子是倒扣在温杯架上的（保洁），杯口可能过热。2、冲煮头放水。制作前

什么是意式咖啡 ？使用意式咖啡机来制作使用拼配咖啡豆（咖啡一般按国家➕产区来命名区分，意式咖啡会把几种咖啡豆拼配在一起使用）高压萃取浓缩咖啡（萃取咖啡时咖啡机会产生9个大气压的压力）——意式咖啡的三个典型表现。tips：传统意式咖啡都是使用几种咖啡豆拼配在一起的混合豆制作浓缩，随着精品咖啡的流行，现在许多咖啡店开始提供SOE（Single Origin espresso）浓缩咖啡，也就是使用单一品

你是不是和曾经的我一样，很喜欢喝咖啡，想自己天天在家喝到一杯好咖啡。但又觉得咖啡机好贵，做咖啡好难，不敢入坑？从小时候喝速溶雀巢开始，到大学喝旧街场、G7中原速溶，又尝试了一些不怎么样的挂耳咖啡。喜欢喝各大连锁咖啡馆的拿铁咖啡又觉得有点贵……几年前一天一个朋友带我去一个私人咖啡馆喝了一杯完全打破我认知、充满花香气与回甘的黑咖啡，想问他怎么做，老板神秘一笑……当时我一直觉得这种咖啡应该是和精品茶一样

看到太多的朋友，喜欢咖啡都不要不要的了，自己却不知道怎么找到适合自己的。今天就分享卡布奇诺，拿铁；咖啡豆，搞不懂是要用咖啡机还是手冲壶......今天我们给分享一下咖啡馆、家里和办公室如何喝到一杯自己想要的咖啡。一、去意式咖啡馆点什么咖啡？什么是意式咖啡馆呢？比如星巴克，比如漫咖啡等等，不管是哪个国家来的，只要它出品的是意式咖啡，我们都把它们归为意式咖啡馆。意式咖啡馆都有哪些品类呢？浓缩咖啡/Es