分类: 咖啡新闻

​咖啡馆是当代人最青睐的去处之一，在忙碌的生活中，它已成为多数人度过惬意时光的区域。咖啡馆想要长久经营下去，除了有好的咖啡饮品和品牌的竞争力外，“流量”是非常重要的考量指标。选择店面位置时，要充分考虑到周边的人流量，甚至要精确到特点时间的人流速度和密度；特定咖啡流量群的消费能力、消费习惯；咖啡馆的装修风格要考虑是否能吸引到更多的流量，让更多人愿意走进咖啡馆...咖啡馆也是以“流量”为王的地方。选店

试吃，试喝，是美食及饮品行业中很常见的营销方式。但是试吃活动有很多的细节是值得商家注意的。今天在星巴克喝咖啡，刚好遇到店员派送试喝的咖啡和新出的美食。下面是试吃和试喝的体验杯和纸盒。大家看到图后，有没有发现什么不妥？或者有什么不足的地方？如果有想法的，可以先不看下面，先吧你想到，写下来或写到留言里。再请大家猜猜看，是否能从照片里看出来试吃和试喝的是星巴克的哪些产品？如果你猜不到的话，那么我很不幸的

“星巴克”我们一定都非常熟悉。一说到“星巴克”我们就想到了咖啡，尤其对于当今的年轻群体来说，“星巴克”已经成为了中高层消费的象征。它在体现高级的同时，也更亲民，不仅满足了高层消费的需要，也满足了低消费者的消费欲望。“星巴克”品牌文化在全球范围内火热起来，受到国内外消费者的喜爱，如今仍是占据着非常大的消费市场。那么，“星巴克”品牌是如何在当今激烈的竞争中脱颖而出取得成功，并保持着优势的呢？下面我们将

文：运营研究社公众号ID：U_quan先问读者一个问题：星巴克贵吗？我猜你的答案是“还好”或者“有点贵”。我的想法可能跟你不太一样，我认为星巴克贵得要死，因此我一次都没去过。清华大学经济学教授宁向东算了这么一笔账：一个大杯的拿铁，意味着什么？意味着价格超过了吉野家、麦当劳、真功夫的一顿午餐。拿铁里面有什么？主要的材料就是牛奶，就是用上等的牛奶，一杯牛奶的成本是算得出来的，加上可可粉和一些糖浆，打死

在星巴克能省钱的方法：1、尽量用券花88元买一张星享卡，然后去注册星享俱乐部会员，这样你就可以得到3张亲友邀请券（就是买一送一），一张早餐咖啡券（就是在早上去可以兑换一次咖啡）和一张升杯券（中升大，大升超大），接着每次消费赞星星，继续获得生日邀请券、咖啡邀请券，这样能省你不少碎银子。2、买大杯星巴克的纸杯分中杯、大杯和超大杯三个级别，中杯12盎司，大杯16盎司，超大杯20盎司。通常来说，每个杯型价

社交营销逐渐占据餐饮人的视线，并成为宣传推广的“必修课”。在自媒体高速发展的今天，年轻消费群体中出现了高颜值、圈子、娱乐至上、时尚等标签，一些新兴的社交营销方式逐渐成为餐饮商家必争的营销阵地。作为奋进的茶饮人，该如何迎合当下人们的需求，创造新玩法，打动消费者呢？今日轻餐君将与你一起破解星巴克——【用星说】的营销密码，解锁茶饮社交营销新姿势。“谁来请我喝杯星巴克？”许多人在微信朋友圈转发“用星说”时

蔚来最早于 2020 年在某门店开始售卖咖啡，且当时仅面向车主开放。此举可视为蔚来对咖啡业务的初步摸索，其目的在于为车主提供额外的服务与体验，进而增强品牌与车主之间的黏合度。

我们常常在消费的过程中会有“贵”、“便宜”、“超值”等心理感受，然而看似一念之间的“贵贱之分”却蕴含着营销的学问。我经常去星巴克，星巴克对杯型设置很有意思，关于“Tall(中杯)、Grande(大杯)、Venti(超大杯)”还引发了罗永浩的一次“较真儿”。不过在国内很少看到“小杯（Short）”星巴克，一个“隐藏的小杯”作为重要的“价格锚点”很容易把用户的决策目标锁定到中杯、大杯。我们在设计产品时

即便冒着降低服务体验的风险，星爸爸还是特立独行地另辟一套杯型规则。“你确定是中杯吗？中杯是我们最小的杯型喔！”你是否觉得这很耳熟？11月13日，杭州一名星巴克金卡会员发布了一篇名为《致星巴克中国CEO王静瑛公开信：什么时候才不觉得中杯顾客无知或愚蠢？》的文章，控诉自己被这样的星巴克式提问推销了6年。或许是戳中了星迷们的痛点，这封公开信在网络迅速传开。文章发布仅一天就获得了50多万的阅读量和3000

作者：星研所主任胡博超 | 本文阅读时间 3 min自从po完星爸爸的隐藏菜单之后（?点击文字查看隐藏菜单更多信息），身边朋友都跃跃欲试，我们也抓住各种机会尝试了一下。连续在同一家星巴克点隐藏菜单（尤其是「初恋」这款，当场有4个人被种草后又跑去点单），最后都不好意思继续点了，店员小哥见面都露出迷之微笑，似乎在说“呐，那个爱点隐藏菜单的人又来了”……▲左图为“初恋”，右图为“奥利奥星冰乐”所以，星巴

最近盆友圈被星巴巴的隐藏菜单刷爆了，先不说味道，看着很好看，很有逼格的样子。八哥好奇心这么强的人怎么可能错过，立马去公司对面星巴巴试了试，服务员熟门熟路，看来这隐藏菜单不止一两天了！八哥首款尝试了“初恋” ▼传说中还有这些可以点，八哥打算一个一个试试去，强烈建议你一起呀！覆盆子玛奇朵口感：甜度低于普通的焦糖玛奇朵，分层喝口感分明，搅拌喝是酸甜苦折叠的味道正确点单技巧：一杯焦糖玛奇朵，底换成覆盆子糖

前几天我去参加了一个课程（非咖啡行业内的课程），中午休息的时候，一个同学提议说：“我们点咖啡喝吧，星巴克外卖！”大家一拍即合，看着菜单，各自选了自己想喝的味道。咖啡来了之后，大大小小4个袋子，哪个是哪个？怎么区分？点惯了拿铁，从来无视杯子上的符号，突然今天多增加了种类。而且咖啡师没给贴标签，只是在纸杯上做了不同英文字母的标识，有的同学开始傻眼了。他们知道我是做咖啡的，就让我讲了一下星巴克杯子标识的

就在前几天，星巴克在上海与阿里巴巴达成协议，依托饿了么正式开始外卖服务。外送杯盖专业设计，特制冷暖保温配送箱，30分钟送达…从此也是能过上喝咖啡外卖的幸福日子了~国内买咖啡有外卖了，可是即将要出国留学的你们，走进咖啡店，看着那堆看不懂的名字和cup size…是不是都不知道点什么咖啡啊！除了最熟悉的那几种，其他会不会踩雷？下面学姐就告诉你如何在焦头烂额学习之余，优雅的来一杯咖啡~首先，咖啡的种类你

星巴克“三剑客”中，摩卡咖啡算是最低调的。你看它另两个兄弟——拿铁、卡布奇诺，总是站在聚光灯下，出尽风头。不过，当你遇到摩卡咖啡时，它会跟你说，“我是一杯特别温馨的咖啡。”冬日里，约姑娘出来喝星巴克，我觉得最好给她点杯摩卡咖啡。浓浓的牛奶味，重重的巧克力香，喝入口中，甜甜的，暖暖的，姑娘还没来得及回味，阵阵温暖遍及全身。轻轻拂去姑娘嘴角的残留奶沫，跟她说些俏皮话，姑娘“咯咯咯”笑起来，冻得红彤彤的

有句话说得好：“互联网人的困，撑起一个千亿级咖啡市场”。面对这篇红海市场，先不说星巴克、瑞幸、连咖啡，就连快餐阵营的麦当劳、肯德基，便利店阵营的 7-11、全家，甚至是卖雪糕的钟薛高、卖汽油的中石化都纷纷加入咖啡赛道。△ 中石化旗下的易捷咖啡，产品以汽油号命名（图源：网络）△ 钟薛高推出咖啡（图源：钟薛高公众号）在他们的带动下，现磨咖啡成为主流趋势，以雀巢、麦斯威尔为代表的速溶咖啡渐渐被嫌弃，大家