乌干达咖啡豆名称中包含 “曼” 字，其中一部分咖啡豆种是阿拉比卡种，而乌干达的阿拉比卡咖啡豆被称为 “曼特宁咖啡”。

乌干达位于非洲东部，拥有适宜的气候和丰富的自然资源。在这片土地上，咖啡产业近年来蓬勃发展，使其成为世界重要的咖啡出口国之一。

乌干达在咖啡出口领域展现出了强大的实力。2023/24 财年，其出口总量达到了惊人的 613 万袋，出口额高达 11.44 亿美元。

咖啡豆的烘焙是将生咖啡豆转化为美味咖啡的关键过程。烘焙过程中，咖啡豆会经历一系列复杂的物理和化学变化，从而产生丰富的口感和风味。

咖啡作为许多人的 “续命神器”，价格却越来越贵。阿拉比卡咖啡期货价格暴涨，突破历史高点，自 2023 年 9 月以来上涨了 123%。11 月 28 日，阿拉比卡咖啡期货价格暴涨至 3.26 美元 / 磅，突破了 1977 年 3 月创下的历史高点。

速溶咖啡在快节奏的现代生活中成为许多人的日常必备，它方便快捷，拥有多种口味可选。

乌干达位于非洲东部，是重要的咖啡生产国。其咖啡风味独特，在国际市场上占有一席之地。

咖啡是指采用经过烘焙过程的咖啡豆所制作冲泡的饮料，口感以酸、甜、苦、咸四种滋味为主，气味根据咖啡豆品种、冲泡方式等呈现多种变化，与可可、茶被称为世界三大饮料。

挑选适合自己的咖啡豆就如同寻找一把开启美味咖啡世界的钥匙，它直接决定了你所品尝到的咖啡风味和品质。

咖啡豆十大品牌排名是拉瓦萨LAVAZZA，星巴克Starbucks，意利ILLY咖啡豆，悠诗诗UCC，Peet's Coffee，铭氏Ming’s，后谷咖啡，柯林咖啡Colin咖啡豆，金米兰，吉意欧等。咖啡豆哪个牌子的好，推荐拉瓦萨、星巴克等十大品牌1、拉瓦萨（LAVAZZA） 咖啡豆跨越一整世纪的LAVAZZA，有浓厚的意大利传统家族色彩，代代相传、绵延孳长。 开创人Luigi Lavazza是

背景当下市场各个咖啡豆品牌百花齐放，能买到的品牌有很多，但是宣传的商品页上的风味介绍往往比较抽象，而且不同的品牌商烘焙的侧重点不同，使用不同的器具冲煮后，区别也很大。于是产生了一个想法，就是今年尽可能地尝试不同品牌的咖啡豆，目标价位主要定位为口粮豆，价位在50到100元一磅或者500克。然后给每一款豆子都写一篇体验笔记。这里要先说明一下，所有的咖啡豆都是自购的，对于咖啡风味的描述，尽量简单通俗，但

咖啡豆“深度烘焙”诞生于欧洲，由美国一位名叫“毕特”的先生发扬发光。1966年，毕特在旧金山开了一家名为“毕特咖啡与茶”的门店，开始售卖深度烘焙的咖啡豆。毕特店内使用的咖啡豆，都是选用高品质的阿拉比卡咖啡豆，采用深度烘焙的方法，每天都会亲自到店，并且坚持只售卖烘焙7天之内的新鲜咖啡豆。不久，这种带有“浓烈的苦味以及甘甜”的新鲜深度烘焙咖啡豆得到了众多咖啡消费者的喜欢，门店生意越来越好。后来，毕特收

原生的咖啡豆种主要有阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚三种，其中利比里亚种植面积小，产量低，市面上少见。

本文首发公众号「少女补锌」写在前面（可以不看）啊，朋友们，咖啡豆产地篇终于要写完了，这一篇太太太太长了，于是我打算拆成上下两篇跟大家分享。说起咖啡的起源，就离不开非洲。非洲的豆子中，埃塞俄比亚咖啡橘香比较浓，有着丰富的热带水果与花香气息，而肯尼亚咖啡则有浓郁的莓香，还有乌梅汁与葡萄柚的酸香味，以及甘蔗清甜香。虽然这些风味对小白来说很难品尝得出来，但对于咖啡爱好者们来说，非洲是绝不能错过的地方。咖啡

一杯咖啡的味道，源头来自咖啡豆本身。而咖啡豆本身隐含的味道，跟它的品种、生长环境与处理方式相关。也就是说，豆子好了，才有烘焙出风味优越的咖啡豆的基础。那么，什么样的生豆才是最好的呢？优质的产品，价格更高，这就是咖啡分级的原初动力。我喝的这杯咖啡到底是不是好的？随着精品咖啡文化的不断深入，很多朋友开始关注咖啡分级的问题，玩自家烘焙的咖啡从业者，大多明白生豆包装上的一些标注，但对于只想喝到一杯好咖啡的