由于经常探店，从品牌到私人咖啡馆，发现大家走的方向明显不同。品牌比如manner coffee这类的更多的在一些写字楼和商场，但是私人咖啡馆往往是社区性比较多一些。我们可以从其中找到不同的消费人群点，写字楼和商场人群更加精准，但是房租和各项开支明显很高。私人咖啡馆做社区性店，其它从自身定位来说也不错，在房租和自己优势上下功夫。这家咖啡馆就是社区性咖啡馆续命咖啡咖啡馆主是两个小伙子，做事还是挺认真的

​咖啡馆是当代人最青睐的去处之一，在忙碌的生活中，它已成为多数人度过惬意时光的区域。咖啡馆想要长久经营下去，除了有好的咖啡饮品和品牌的竞争力外，“流量”是非常重要的考量指标。选择店面位置时，要充分考虑到周边的人流量，甚至要精确到特点时间的人流速度和密度；特定咖啡流量群的消费能力、消费习惯；咖啡馆的装修风格要考虑是否能吸引到更多的流量，让更多人愿意走进咖啡馆...咖啡馆也是以“流量”为王的地方。选店

咖啡在现代人的生活中已是必不可少。不是有这样一句话吗，“我不在家，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”。虽然你经常喝咖啡，但是：你对咖啡真的了解吗？知道咖啡因是怎么一回事吗？知道咖啡的保存方法吗？知道速溶咖啡和现磨咖啡的区别吗？知道咖啡对人体的利弊吗？认识咖啡因到底什么是咖啡因呢?咖啡因是一种略带苦味的白色水溶性粉末。它可以非常有效地加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维敏捷。所以，咖

“全球咖啡馆和贸易商“背后的男人”往期Blue Whale科普过意式咖啡的萃取和步骤还有怎样到咖啡馆点单，本期Blue Whale 直接切入主题和大家分享手冲咖啡的几个要点~不断练习你也会成为厉害的手冲咖啡师嘞。手冲咖啡的器具很多，也有很多不同种方式，主要分有滴滤式、爱乐压、法压壶、chamex等几种，今天主要和大家分享通过滴滤的形式制作手冲咖啡的几个要点。滤杯滤杯的主要的作用就是像漏斗一样，将咖

最近天气越来越冷，去哪玩合适呢？日本泡温泉，成都吃火锅，或者就猫在咖啡馆里喝杯热咖啡？不用这么费时、费钱。在咱们大中国就有一个地方，去了，温泉、火锅、咖啡全都有了。没看错，就是西安。说起西安，大家首先想到的是兵马俑，biangbiang面，或是杨贵妃，这是小看西安了。西安不仅有辉煌的先秦、大唐文明，还有鲜活、时尚、浪漫的现代都市气息。漫步在古城墙上，除了更感受到沉浸千年的大唐古韵，还能在满城面香里

眼看着冬天就要来了，冰咖啡是不能再喝了，所以给大家分享6款咖啡馆热饮食谱，自己在家里也能做。肉桂姜饼拿铁【原料】1/4茶匙肉桂粉2茶匙糖浆1茶匙香草精60毫升浓缩咖啡1杯牛奶1块姜饼可可粉奶油【制作步骤】1、将肉桂粉、糖浆和香草精加入浓缩咖啡中，搅拌均匀；2、倒入打发过的牛奶；3、挤上奶油，撒上点可可粉，最后放上一块姜饼小人饼干。海盐焦糖摩卡【原料】1杯牛奶60毫升浓缩咖啡1汤匙可可粉1汤匙焦糖酱

其实直到现在，在我国大部分人眼里，咖啡厅，咖啡馆，咖啡店是没有什么区别的。毕竟咖啡只是一个泊来品，这些厅、馆、店都卖咖啡，将其区别开来没什么太大意义，所以也不为大家所重视。但是现在中国的咖啡市场受到了星巴克，COSTA等国际连锁咖啡店的影响，经营者的思维也跟着在逐步的发生变化。咖啡厅和咖啡馆的解释我比较同意刘洪良先生的看法，但也有一些补充。厅和馆更多的是经营一些简餐如意面，牛排之类的。而咖啡只是辅

说出来你们可能不信，你每天都在喝的咖啡，据说已经成为了世界上排名第二的商品了，而排名第一的，是石油！但是每一家咖啡馆，菜单上的咖啡口味辣么多，你常喝的其实也就那几种。拿铁、玛奇朵、卡布奇诺、摩卡，大概是很多人对于咖啡最初的认知了。意式浓缩Espresso意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型，发明及发展于意大利，制作过程借由短时间而高压冲煮而成，将咖啡的风味浓缩后，口感尤为强烈。通常供应量以“份”（

喝过全球近20个国家超过50种咖啡豆，走过100+个独立咖啡馆，每年喝咖啡999+杯。但是我仍然觉得这个问题要给一个严谨的答复会非常困难，即便能够回答也仍然需要不断完善。给咖啡分类绝对不是一件轻松的事。暂且不说咖啡的分类，仅咖啡的咖啡生豆当中的瑕疵豆分类都可以写成万字长文。体系深厚复杂，但是却集中呈现成了“咖啡”。就像说茶叶的分类一样，咖啡的分类也没办法用一篇文章一语以蔽之。关于题主的问题：1经常

这几年，国内的咖啡馆是开得如火如荼，各种国际品牌国内品牌都层出不穷。这也证明着咖啡也被越来越多的消费者所接受甚至喜爱。有些人可能是喜欢咖啡的香味，有些人可能是须要打起精神，还有些也许只是单纯地喜欢咖啡馆这样可以聊天办公的场所。可惜真正在做好咖啡，或者告诉消费者什么才是咖啡的正确饮用方法的咖啡店却着实不多。又或者，想去了解什么才是好咖啡，什么才是咖啡正确的打开姿势的消费者也不够多吧。说起咖啡，各位爱

谁会不喜欢方便又好喝？！咖啡堪称职场救命良药，不管你是累了困了还是没有思路了...只要一杯，就能瞬间回血。但是去咖啡馆喝上一杯真的太太太麻烦了，外卖跑腿还贵得要死。那么同为一个打工人的我们如何去满足自己这方面的需求呢？最好的选择无疑就是速溶和咖啡液，这两个选择！但不得不提醒一下在座打工人，速溶咖啡虽然挺方便，但也容易踩雷，并且品质上没有那么高，经常喝用速溶对身体亦不好，只要用心留意过其配料，你就会

​找个便宜的地方，以最少的资金成本，开一个短期咖啡馆，能不能运营下去？在成都一心桥南街上，开了间咖啡铺子。掌柜老李说，只做一个月生意，用专业术语来说，叫咖啡快闪店。他就做个实验，看这店到底能不能开下去。成都最接地气的咖啡馆​老李开的可能是成都最接地气的咖啡馆。装修只花了两天。从附近市场花300多买了桌凳——可折叠的木桌，塑胶矮脚凳子。买时便和老板谈妥，用完一个月就回收处理，凭小票退回一半的价钱。总

​据说，日本大阪有一个叫做MuNCH的小咖啡馆，提供世界上最昂贵咖啡。这里有一种咖啡是用珍藏了22年咖啡粉冲泡的，一杯咖啡的售价是914美元。如果这是真事，愿意喝这杯咖啡的人，不仅有钱，还非常有勇气。常喝咖啡的人知道，烘焙好的咖啡豆，最佳饮用时间是7—30天。如果保存妥当，两年内也许勉强还能喝。但保存了22年的咖啡粉，是否存在过期问题？​MuNCH咖啡馆的老板兼唯一雇员是田中康吉，他平时会在冰箱里

2019年12月28日，埃及开罗大埃及博物馆的广场出现用7260杯咖啡砌成法老图坦卡门面具的画像，占地60平方米。从高空拍摄的照片可见，这7000多杯咖啡有不同的色调，都是参加者注入份量不一的牛奶，部分以豉油、芝麻及抹茶调色而成。根据埃及旅游和文物部的说法，这个置于大埃及博物馆广场的画像，有表明欢迎本国及外国游客的意思。咖啡馆，这个在大多数人心目中充满着浪漫气息的符号化场所，在开罗散发着古老与现代

全球咖啡传播的历史既是一部文化交流的史诗，也是一部资本主义侵略推动殖民地种植咖啡的血泪史。