我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡，甚至是拼配咖啡，很多人可能一头雾水，那么，这些到底是什么意思呢?今天小编就为大家详细讲解一下这些咖啡的区别。　　【单品咖啡】泛指产自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比喻为咖啡的独奏曲。如cafetown品牌的庄园系列：哥伦比亚、麦德林，埃塞俄比亚、耶加雪菲、哥斯达黎加、菲卡等代表这是一种单品咖啡豆制作出来的纯咖啡，因为每个国家、或不同地区拥有各自的气候、土

对于我们许多人来说，每天喝一杯咖啡来帮助我们起床的想法是……不可思议的。甜，浅或黑色；热或冰 新鲜酿造或即食的；咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，它不仅味道好，而且咖啡因含量高，因此被全世界的人们所消费。咖啡因是咖啡中的一种天然兴奋剂，它可以帮助我们许多人迅速起床，并让我们整日保持精力充沛。尽管目前是地球上使用最广泛的饮料之一（在某些国家中，它仅次于水而排名第二），但在历史上，咖啡是一个相对较新的饮

本文整理自识趣达人 @山丘先生山丘先生真实身份是：咖啡师、烘焙师、国际咖啡杯测鉴定师，就职于山丘先生&月球咖啡。更多精彩问答，点此下载识趣App先简单说说为什么有一键就能喝上咖啡的机器，为什么还要费尽去手冲：手冲咖啡可以让你控制影响咖啡的所有因素：咖啡豆提纯比例、水温、水量、水冲入的方式以及要浸泡多久。而自动咖啡机，能控制的只有咖啡豆研磨粗细程度和水量多少，大多数自动咖啡机并不能让水温达到标准，水

每一样被生产出来的产品，都存在着两个极端的做法：一种是靠人的手从原材料收集、细细打磨，然后想办法组合出成品;另一种，则是使用各种演算方式、依靠全自动设备，“唰”的一声就生产出来了。咖啡当然也是，在日本银座，存在着这样的一家店，一推门，昏黄的灯光、被烟熏得油亮的吧台，地板上留着超过一甲子、椅脚刻画出的痕迹，老板用着没有温度计的老式烘焙机，靠着眼睛与鼻子来感受咖啡的烘焙。咖啡的冲泡温度是靠手掌与眼睛来

在我的身边经常有误以为黑咖啡就是美式咖啡的人，就让我给你们说一下，美式咖啡和黑咖啡的关系吧~越南进口西贡纯黑咖啡无糖0脂低卡学生防困提神健身特浓速溶燃脂-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-17367985467.82.593914c5vmCm4C&id=612830601263&rn=3c867c694ce1cd

咖啡，被誉为最浪漫的发明！越来越多的人美好的一天都从一杯咖啡开始：手拿一杯温热的咖啡匆忙赶往公司的路上、在家为自己手冲一杯咖啡，伴着喜欢的FM享受清晨的一份宁静、又或是在咖啡厅喝上一杯由专业咖啡师为你制作的专属咖啡……咖啡，在你的生活中已无处不在！当然，喜爱它就想更多的了解它：10个问题已帮你整理好，你只要阅读就好：）一问：知道咖啡的发祥地是哪里吗？至少一千年以前，咖啡就已经被发现。而埃塞俄比亚是

或许在每个人心中，都有一段独属于自己的咖啡记忆，可能是某个加班熬夜的夜晚，一杯温暖的问候；可能是街角咖啡屋几盏静谧时光…有些人喜欢咖啡，是喜欢咖啡所带来的情调，体验异域风情，体味不同的生活方式。有些人喜欢咖啡，是单纯的热爱，习惯地冲上一杯，与三五好友，谈天说地，享受美好时光。绝大多数人对咖啡的理解大多是咖啡提神，在工作忙碌时冲上一杯，以便更好地投入工作中。初识咖啡，并不喜欢它苦涩的味道,仅仅是因为

什么是意式浓缩？这是一款只属于少数人的咖啡这是一款喝一口就提神醒脑的咖啡这是一款只出现在菜单 很少出现在桌面的咖啡这是一款连专业咖啡师都不敢天天吹瓶的咖啡那么到底什么是意式浓缩咖啡呢？1；什么是espresso？espresso最早源自意大利的咖啡文化，是广受意大利人喜爱的一款咖啡，在意大利语中espresso有“快速”“压力”的意思，因为它是用意式咖啡机的蒸汽高压下快速萃取出的极浓缩的咖啡精华，

其实直到现在，在我国大部分人眼里，咖啡厅，咖啡馆，咖啡店是没有什么区别的。毕竟咖啡只是一个泊来品，这些厅、馆、店都卖咖啡，将其区别开来没什么太大意义，所以也不为大家所重视。但是现在中国的咖啡市场受到了星巴克，COSTA等国际连锁咖啡店的影响，经营者的思维也跟着在逐步的发生变化。咖啡厅和咖啡馆的解释我比较同意刘洪良先生的看法，但也有一些补充。厅和馆更多的是经营一些简餐如意面，牛排之类的。而咖啡只是辅

现在已经不是难得一见咖啡的70~80年代啦，但是许多人对于咖啡的基础知识并不是懂太多。所以今天小铠给大家科普一下咖啡的基础知识~坐好板凳，敲黑板啦~一、咖啡是什么？咖啡本身是属于植物的，所以我们直接从生物学上来看——届门纲目科属种从这个维基百科可以知道，只要是咖啡属以内的都可以叫做咖啡。(能一张图解决的事，就别bb）大概咖啡属下面的树种约有70多种，可以分为阿拉比卡（Arabica）、卡内弗拉种（

很多时候喝咖啡的人心里其实是有一些小九九的。比如他们会对喝咖啡的地点有要求：我要的是一个阳光灿烂的午后，最好是街道干净，可不能有行人来来往往的；我想要一个安静的环境，四周都是咖啡香气和仅有的茶杯碰撞声音的地方；有的会对咖啡豆的品质有要求：蓝山咖啡豆？这个我喜欢~；曼特宁，oh不行，有点甜我不接受；阿拉比卡豆，这个够精致；还有的甚至对咖啡店放的音乐也有要求：咖啡店的音乐？那当然是要放小野丽莎啦~波萨

生活中，我们需要一杯好咖啡，对于所有热爱咖啡的人来说，咖啡赋予温暖和异乎寻常的力量。那么什么是好咖啡？怎样的咖啡才算是一杯好咖啡？好咖啡其实没有明确的定义，但可以用一句话来诠释它：一杯好咖啡就是在遵循专业原则的基础上有着自我风格的咖啡，每个人都能喝出自己的风格。现磨和速溶是两种不同的享受。关于现磨咖啡现磨咖啡虽然麻烦，却能够喝到口感更美味的咖啡，那么要冲泡一杯好咖啡首先要记住这七大原则：挑选出瑕疵

对于许多人而言，喝咖啡不仅为了提神，还是一种生活习惯。如今，英国媒体的最新报道无疑给喝咖啡增加了一条理由——咖啡可以降低2型糖尿病、高血压和心脏病的患病概率。《每日邮报》27日报道称，每天喝4杯咖啡可以显著降低患高血压和糖尿病的可能性。科学家称，即使喝的咖啡不含咖啡因，对健康也有好处。西班牙纳瓦拉公立大学和意大利卡塔尼亚大学的研究人员发现了咖啡与代谢综合征之间的关系。代谢综合征是多种疾病的综合体，

研究发现，喝咖啡的人，久坐带来的风险似乎被“抵消”了 。（目前只发现相关性，不能证明因果关系，缺少临床试验证据）今天要介绍今年发表的一项研究，它有两个关键词，各位上班族可能都很熟悉：一个是【久坐】，一个是【咖啡】。大部分白领上班族工作难以避免久坐，尤其是一忙起来一坐就是几个小时，同时，咖啡又是帮上班族在疲惫时候提神和催发灵感的好伙伴，这两个结合起来研究分析，发现了什么呢？这项研究的对象是10639

中国人第一次正式接触咖啡，大概就是是雀巢的速溶咖啡。拿一包黑乎乎的粉，倒一杯开水后，闻着挺香喝着却是苦到不行。愤怒的冲进厨房，拿起白砂糖怒放两勺，这就是大多数人第一次喝咖啡的情形。01据史料记载，咖啡于1884年才引进我国。作为洋东西，当时的咖啡馆是洋人和上等华人出没的场合，也是社会地位的象征。而最早进入中国市场的咖啡是雀巢咖啡，以寄售的方式在中国销售，数量少价格高，并非普通人能消费得起。这时候的